Ich habe gerade die würzigen Ofenkartoffelwürfel gegessen und ICH SCHWÖRE …ich möchte mehr und mehr!!!
Sie sind in 15 Minuten fertig und so gewürzt sind sie köstlich, perfekt, um eine einfache Portion gegrilltes Huhn zu begleiten, aber auch einen leicht und simpel gegarten weißen Fisch.
Ich habe Speck und Cheddar-Käse hinzugefügt, Zutaten, die ich leicht in meinem bevorzugten Supermarkt Esselunga gefunden habe. Aber wenn Sie möchten, können Sie auch gewürfelten Speck und schmelzenden Käse wie Asiago oder Galbanino hinzufügen…
Ich denke, dass auch die Zugabe von sehr fein gehacktem Schalottenzwiebel gut passen würde, aber achten Sie auf die Menge, da ich nicht möchte, dass es zu stark wird und den Geschmack der anderen Lebensmittel überdeckt. Was soll ich sagen …probieren Sie sie aus für ein gemeinsames Essen mit einem schönen Bier dabei und wenn Sie NICHT eine kalorienarme Diät einhalten möchten, hihi!!!
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Ich schlage Ihnen auch andere vor leckere Kartoffelrezepte wie:
Tarte Tatin mit Kartoffeln;
Gefüllte Kartoffeln mit Speck;
Im Ofen geröstete Kartoffeln;
WÜRZIGE KARTOFFELWÜRFEL IM OFEN
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT WÜRZIGE OFENKARTOFFELWÜRFEL
- 2 mittlere Kartoffeln
- 2 Scheiben Speck
- 2 Scheiben Cheddar
- nach Geschmack Schnittlauch
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- nach Geschmack Salz und Pfeffer und Paprika (für mich süß)
FÜR DIE ZUBEREITUNG DER WÜRZIGEN OFENKARTOFFELWÜRFEL
Waschen und schälen Sie die Kartoffeln.
Schneiden Sie sie in Stifte und dann in Würfel: Ich habe ein kleines Gerät gefunden und habe es benutzt, auch wenn dann …naja, ich möchte nicht mehr hinzufügen, einfach das Foto ansehen!!!
Legen Sie das gewählte Backblech aus und verteilen Sie die Kartoffelwürfel in einer einzelnen Schicht darauf.
Fügen Sie eine Prise Paprika, Salz und Pfeffer hinzu und backen Sie bei 200°C, dabei die gewürzten Kartoffelwürfel gelegentlich wenden.
Nach ca. 15 Minuten fügen Sie die Cheddar- und Speckwürfel hinzu, schalten Sie den Ofen auf Grillmodus und lassen Sie es für ca. 3/4 Minuten goldbraun werden.
Nehmen Sie die würzigen Ofenkartoffelwürfel heraus, fügen Sie den fein geschnittenen Schnittlauch hinzu und servieren Sie sie sofort!!!!!!!!
Guten Appetit und ….denken Sie nicht an die Diät, oder?? Annalisa
Tipps und Notizen
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