Mürbteig-Tartelettes mit Creme und Heidelbeeren sind einfache Süßigkeiten, die für die ganze Familie geeignet sind, mit einer einfachen Vanillecreme, die mit Schlagsahne vermischt ist… Der Mürbteig in diesem Rezept ist mit Pflanzenöl, aber wenn Sie möchten, lasse ich Ihnen viele erprobte Rezepte, auch die der berühmten Schwester Simili… Für die Füllung können Sie nur Vanillecreme, aber auch nur Schlagsahne verwenden….
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MÜRBTEIG-TARTELETTES MIT CREME UND HEIDELBEEREN
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 15/18 etwa Tartelettes
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Herbst
Zutaten REZEPT MÜRBTEIG-TARTELETTES MIT CREME UND HEIDELBEEREN
- 300 g Mehl 00
- 1 mittleres Ei
- 1 mittleres Eigelb
- 90 g Zucker
- 100 ml pflanzliches Öl (Mais)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Zitronenschale (unbehandelt)
- n.B. Frische flüssige Sahne
FÜR DIE VORBEREITUNG DES REZEPTS MÜRBTEIG-TARTELETTES MIT CREME UND HEIDELBEEREN
Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und dann die Eier, das Pflanzenöl, das Backpulver und die Zitronenschale als Aroma hinzu. Kneten Sie gut, indem Sie nach und nach die Zutaten mit dem Mehl vermischen, dann formen Sie einen Teig, den Sie in Frischhaltefolie einwickeln und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Bereiten Sie die Vanillecreme nach diesem Rezept für eine seidige und schnelle Mikrowellen-Vanillecreme zu!
Lassen Sie sie abkühlen, indem Sie sie mit Frischhaltefolie abdecken, um zu verhindern, dass sie hart wird und dann unangenehme Klumpen bildet.
Rollen Sie den Mürbteig nach der Ruhezeit mit dem Nudelholz zwischen zwei Blättern Backpapier aus.
Mit einer Ausstechform in Gänseblümchenform (ca. 7/8 cm) habe ich die Formen erstellt, die ich dann in kleine Förmchen gelegt habe, die ich anschließend auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech gestellt habe…..Backpapier ^_^!!
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten oder nach den Eigenschaften Ihres Geräts.
Lassen Sie sie abkühlen und füllen Sie sie mit Vanillecreme (2/3) vermischt mit Schlagsahne (1/3) und dekorieren Sie dann mit den frisch gewaschenen Heidelbeeren, die Sie vorsichtig mit Küchenpapier trocken getupft haben.
Guten Appetit!
Annalisa
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