Lachs und Avocado Weihnachtliche Vorspeise in Form eines Baumes… was denkt ihr über mein kleines essbares Bäumchen, eh eh??
Es ist kein Rezept natürlich, sondern nur eine nette und einfache Möglichkeit, während der bevorstehenden Festlichkeiten am Jahresende eine leckere Vorspeise zu servieren, die nicht schwer ist und voll von großartigen Nährstoffen wie Omega 3 und vielen Antioxidantien.
Avocado und Lachs sind eine gute Kombination , der Sie auch Fenchel, Oliven für einen anderen Salat hinzufügen können … kurz gesagt, es ist eine vielseitige und schmackhafte Kombination!
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LACHS UND AVOCADO WEIHNACHTLICHE VORSPEISE
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten REZEPT LACHS UND AVOCADO
- 100 g geräucherter Lachs
- 2 Avocado
- 2 Tropfen Balsamico-Essig (Ich habe kein Dressing hinzugefügt)
- 1 Zweig Johannisbeeren
- n. B. Dill
- n. B. Extra natives Olivenöl (Ich habe kein Dressing hinzugefügt)
- n. B. Salz
Werkzeuge REZEPT LACHS UND AVOCADO WEIHNACHTLICHE VORSPEISE
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- Messer
Zubereitung REZEPT LACHS UND AVOCADO WEIHNACHTLICHE VORSPEISE
Die Johannisbeeren vorsichtig abtrennen, um die Beeren nicht zu zerbrechen.
Die Avocado schälen, den inneren Kern entfernen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
Viele Streifen aus der geräucherten Lachsscheibe schneiden und dann zu einer Rosette aufrollen (naja … fast eh eh).
Das Weihnachtsbäumchen aus Lachs und Avocado wie auf dem Foto zusammenstellen und dann alles mit den Johannisbeeren bestreuen, die mit ihrer Säure hervorragend zur ganzen Süße und Cremigkeit der anderen Zutaten passen.
Zum Abschluss dieser schnellen und hübschen Vorspeise ein paar Zweige Dill hier und da hinzufügen und mit Balsamico-Essig und Olivenöl Evo würzen.
Guten Appetit!
Annalisa
P.S. Ich habe die Dillzweige vor allem hinzugefügt, um die Zweige des Weihnachtsbaumes hervorzuheben, aber wenn Sie möchten, können Sie ihn zerkleinern und zur Würze dieses Gerichts Lachs und Avocado Weihnachtliche Vorspeise hinzufügen! Es ist kein Rezept, eh eh, aber ich finde es nett… Guten Appetit!
Annalisa
Tipps und Hinweise
Ich habe das Gericht ohne Dressing genossen (habe es gerade gegessen), aber nur, weil ich heute Morgen ein reichhaltiges Frühstück hatte und mich so selbst täusche, dass ich nicht zunehme, haha! Naja, achtet nicht darauf, liebe Leserinnen und Leser, und danke, dass ihr hier bei mir seid!
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