Eine neue und sehr schmackhafte salzige Torte heute die Blätterteigtarte mit Mortadella und Zucchini, ein Rezept mit einem fertigen Blätterteigboden und einer reichhaltigen Füllung aus herzhaften Spiralen, gemacht aus einer schmackhaften Schicht aus Scamorza, Zucchini und Mortadella …
Eine Zubereitung, die auch bei Zimmertemperatur hervorragend ist, und nicht nur als einziges Gericht oder salzige Torte , sondern auch in Stücken geschnitten für ein Buffet mit salzigen Vorspeisen! Lass uns in die Küche gehen, du folgst mir doch, oder?
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten REZEPT BLÄTTERTEIGTARTE mit Mortadella und Zucchini
- 1 Packung fertiger Blätterteig
- 4 Eier
- 200 ml Milch
- 3 Zucchini
- 200 g Mortadella
- 200 g Scamorza
- n.B. ungesalzene Pistazien
- n.B. Salz und Pfeffer
Werkzeuge REZEPT BLÄTTERTEIGTARTE mit Mortadella und Zucchini
- Backformen
- Messer
- Schüsseln
Zubereitung REZEPT BLÄTTERTEIGTARTE mit Mortadella und Zucchini
Wascht und schneidet die Zucchini und schneidet sie der Länge nach in dünne Scheiben, möglichst mit einem Gemüsehobel.
Schneidet den Scamorza dünn und teilt jede Scheibe Mortadella in 3 Streifen.
Kombiniert jeden Zucchinistreifen mit einer Scheibe Scamorza und einer Mortadella zu langen und schmalen gefüllten Sandwiches.
Ordnet die Scamorza-Mortadella-Zucchini-Sandwiches vertikal in der Form an, beginnend von der Mitte und fortfahrend, bis eine köstliche Spirale entsteht.
Schlagt in einer Schüssel die Eier mit der Milch, würzt mit Salz und Pfeffer und gießt diese Creme vorsichtig in die gefüllte Spirale der Füllung.
Bestreut mit gehackten ungesalzenen Pistazien und schiebt die Form in den vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 40 Minuten oder je nach den Eigenschaften eures Geräts.
Schaltet den Ofen aus, lasst die Torte abkühlen und serviert diese sehr schmackhafte salzige Torte, die Blätterteigtarte mit Mortadella und Zucchini!
Guten Appetit!!!
Annalisa
Tipps und Anmerkungen
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