Schnelles und appetitliches Hauptgericht heute das Rezept für ein reichhaltiges Gericht und lecker … Ich empfehle Ihnen, für diese cremige und sehr schmackhafte Sauce kurze Pastaformen wie MAKKERONCINI, SEDANINI oder Penne zu verwenden, da ich glaube, dass die Sauce für diese Formen am besten geeignet ist.
Wusstest du, dass es etwa 200 verschiedene Pastaformen gibt und die am meisten konsumierten unter den langen die Spaghetti sind, während unter den kurzen die Penne und die RIGATONI zu den Favoriten gehören!
Wie erkennt man die beste Pastaqualität? Wenn sie klebrig wird, kaufen Sie sie nicht wieder, da der Rohstoff nicht von guter Qualität ist und auch die Produktionstechnologie nicht auf dem neuesten Stand ist. Nach dem Kochen sollte die Pasta die gleiche Größe behalten und der Geschmack, der sich aus der perfekten Mischung der geschmacklichen, aromatischen und geruchlichen Eigenschaften ergibt, sollte von hoher Qualität und Ausgewogenheit sein. Lass uns dieses schnelle und appetitliche Hauptgericht kochen!????
P.S. Ich hatte die Walnüsse gehackt, aber… ich habe einige vor dem Foto gegessen und sie sind mickrig… Verzeih mir!! Walnüsse sind gut fürs Herz, also hatte ich einen guten Grund und hoffe, dass ihr mir verzeiht ^^___________^^
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SCHNELLES UND APPETITLICHES HAUPTGERICHT
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienische
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT SCHNELLES UND APPETITLICHES HAUPTGERICHT
- 320 g Pasta (ich Sedanini)
- 60 g süßer Speck (gewürfelt)
- 60 g gekochter Schinken (gewürfelt)
- 250 ml leichte Sahne
- 1 1/2 Glas Trockener Weißwein
- 1 Stück Butter
- 4 Walnusskerne
- nach Geschmack Grana Padano (gerieben)
Werkzeuge REZEPT SCHNELLES UND APPETITLICHES HAUPTGERICHT
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- Kasserolle
- Pfanne
Zubereitung REZEPT SCHNELLES UND APPETITLICHES HAUPTGERICHT
In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen, dann den Speck und den gewürfelten Schinken hinzufügen.
Bei starker Hitze anbraten, dann den Weißwein hinzufügen und den Alkohol verdampfen lassen.
Die Sahne dazugeben und die Hitze ausschalten. In der Zwischenzeit die Pasta in gesalzenem, kochendem Wasser kochen.
Abgießen und dabei eine Kelle des kochenden Wassers aufbewahren.
Die Pasta in die Pfanne geben, bei Bedarf das Wasser hinzufügen und fröhlich anbraten, mit Salz abschmecken.
Die einzelnen Teller anrichten, indem die gehackten Walnusskerne und der geriebene Grana hinzugefügt werden. Guten Appetit mit diesem schnellen und appetitlichen Hauptgericht!!!
Annalisa
Tipps und Hinweise
Ich habe persönlich, nur um zu übertreiben, zwei Arten von Aufschnitt verwendet, weil ich sie im Kühlschrank hatte, aber dieses schnelle und appetitliche Hauptgericht wird auch lecker sein, wenn man nur eine benutzt… Achten Sie darauf, das Gericht zu salzen, da die Aufschnitt den Saucen sehr würzig machen…
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