Weihnachten nähert sich und in allen Supermärkten gibt es schon seit einiger Zeit Panettoni und Pandori mit den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen und Teigen. Inzwischen haben sie alles Mögliche erfunden und wir haben die Qual der Wahl, sowohl als eigenständiges Dessert als auch als Basis für weitere Zubereitungen. Der Pandoro wird heute verwendet, um ein schnelles Dessert zu machen, das allen immer gefällt, wie das Pandoro-Tiramisu…
Unter den schnellen Desserts mit Pandoro wie diesem Dessert im Glas empfehle ich 
PANDORO AL MASCARPONE
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PANDORO TIRAMISU‘
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6/8 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
- 300 g Pandoro
- 400 g Mascarpone
- 4 Eier
- 40 g Zucker
- 50 g Zartbitterschokolade
- n.B. Kaffee
Zubereitung
Zuerst für die Zubereitung des Pandoro mit Tiramisu die Eigelbe von den Eiweißen trennen und die Eigelbe mit dem Zucker schlagen. Jetzt den Mascarpone hinzufügen, den Sie zuvor mit einem Löffel bearbeitet haben, um ihn aufzuweichen.
Jetzt die Eiweiße steif schlagen und mit langsamen Bewegungen von unten nach oben unter die Masse heben. Die Mascarponecreme beiseite stellen. Den Pandoro in Scheiben und dann in Stücke schneiden und mit etwas Kaffee tränken, ohne ihn zu sehr einzuweichen.
Verteilen Sie die mit Kaffee aromatisierten Pandorowürfel und die Mascarponecreme in Gläsern oder Servierschüsseln. Die Zartbitterschokolade in Stücke schneiden und vor dem Servieren des Pandoro-Tiramisu ein wenig darüber streuen.
Guten Appetit mit dem Pandoro-Tiramisu! Wenn Sie die Eier pasteurisieren möchten, folgen Sie diesem Artikel…
Annalisa
Tipps und Hinweise
Wenn Sie auf der Suche nach guten und einfachen Desserts für die Festtagsessen zu Weihnachten sind, hier ist eine reichhaltige Sammlung …
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