Ich habe süße Zapfen wie die auf dem Foto im Internet gesehen (ungefähr, die Mandeln waren in dickeren Scheiben) und wie immer sagte mein Kopf: „Jaaa, die mache ich auch!“
Ich muss sagen, dass sie nicht schwierig sind, aber viel Geduld erfordern, weil die Mandelblättchen, die ich im Supermarkt gefunden habe, ziemlich zerbrechlich sind. Man muss also durch Versuch und Irrtum vorgehen und sich nicht entmutigen lassen, denn das Ergebnis finde ich sehr hübsch. Ihr könnt die süßen Zapfen als Dekoration für jede Torte, Baumstamm, Eisbombe und andere weihnachtliche Desserts verwenden und am Ende ein Stück süßer Zapfen genießen!
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- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: für 6/7 Zapfen
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 225 g Mandelpaste
- 120 g Mandeln in Scheiben
- n.B. Kakaopulver, ungesüßt
Zubereitung
Formt aus der Mandelpaste kleine Kegel von 4/5 cm Höhe.
Steckt vorsichtig die Mandelblättchen in die Mandelpaste, die so formbar und modellierbar ist. Ich empfehle, Einweghandschuhe zu tragen, da die Wärme der Hände die Finger etwas klebrig machen könnte und ihr mit dem Schutz sicherlich besser arbeiten werdet. Positioniert die Mandelblättchen konzentrisch um den Mandelpaste-Kegel herum.
Wenn der Kegel vollständig bedeckt ist, bestäubt die süßen Zapfen vorsichtig mit dem ungesüßten Kakaopulver.
Lasst sie auf einem Backpapier liegen, bis ihr sie als süße Deko für eure Desserts verwenden könnt.
Viel Spaß beim Arbeiten mit den süßen Zapfen!
Tipps und Hinweise
In diesem weihnachtlichen Thema lasse ich euch einen Artikel mit einer Sammlung von weihnachtlichen Süßigkeiten da, und hoffe, weitere Süßigkeiten in den wenigen Tagen bis zum 25. Dezember machen zu können und euch einen neuen Artikel präsentieren zu können…
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