Wer mir auf dem Blog folgt, weiß, dass ich eine Vorliebe für Vorspeisen habe. Es ist ein Gang, der mir neben Desserts besonders gut gefällt, weil er vielseitig ist. Man kann viele verschiedene Zutaten verwenden, die roh oder gekocht sein können, und es macht einfach Spaß, sie zuzubereiten und zu probieren.
Also habe ich heute, zur Abwechslung, daran gedacht, ein paar Vorspeisen statt eines ersten Gangs zuzubereiten, um dann unser Mittagessen mit ein paar anderen besonderen Gerichten fortzusetzen! Ich hoffe, euch gefällt die Idee dieser schnellen und leckeren gemischten Vorspeisen, die perfekten herzhaften Fingerfoods für ein Treffen mit Freunden und Familie …
Entdeckt die Rezepte meiner schnellen und schmackhaften Vorspeisen perfekt für ein Familienessen … Schönen Tag mit diesen Fingerfoods, die in wenigen Minuten zubereitet werden können, für jeden Anlass!
Ich empfehle euch auch 
SCHNELLE UND APPETITLICHE SANDWICHES
SALZIGER IGEL FÜR APERITIF – CLEVERES REZEPT
SCHNELLE FISCHVORSPEISEN
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ich habe einen Kanal mit Rezepten für alle und kostenlos auf WhatsApp eröffnet, ohne Benachrichtigungen und ohne Ton. Ihr könnt euch anmelden, indem ihr auf den Link hier klickt https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F und jeden Tag könnt ihr ein süßes und ein herzhaftes Rezept lesen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
SCHNELLE UND LECKERE GEMISCHTE VORSPEISEN 7 EINFACHE UND KÖSTLICHE IDEEN
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten REZEPTE SCHNELLE UND LECKERE GEMISCHTE VORSPEISEN
- 1 Scheibe Toastbrot (ohne Rinde)
- 80 g geräucherter Lachs
- 2 Esslöffel Frischkäse
- 1 Scheibe Toastbrot (ohne Rinde)
- 80 g Thunfisch in Öl
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Kapern
- 2 Sardellen in Öl
- nach Geschmack Walnusskerne
- 1 Esslöffel Mascarpone
- 1 Esslöffel Gorgonzola
- 2 Esslöffel Ricotta-Käse
- 2 Esslöffel Parmigiano Reggiano
- nach Geschmack Blätterteig
- nach Geschmack Frischkäse
- nach Geschmack schwarze Oliven
- nach Geschmack Hähnchen-Würstchen
- nach Geschmack Blätterteig
- 1 rosa Grapefruit
- 10 Würfel Fontina-Käse
Werkzeuge REZEPTE SCHNELLE UND LECKERE GEMISCHTE VORSPEISEN
#ADV
- Nudelholz
- Schneidebrett
- Messer
- Schneidebrett
Zubereitung REZEPTE SCHNELLE UND LECKERE GEMISCHTE VORSPEISEN
1.FÜR DIE LACHSRÖLLCHEN rolle ich das Toastbrot aus, bestreiche es mit Frischkäse, füge die Lachsscheiben hinzu und rolle das Brot fest zur Schnecke auf, das dann in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank bleibt, bis es in Scheiben geschnitten wird.
2.FÜR DIE THUNFISCH-SCHNECKEN püriere ich im Mixer alle Zutaten außer dem Brot, würze mit Salz und Pfeffer, bestreiche das Brot mit dieser salzigen Mousse für schnelle Vorspeisen und rolle es wie die Lachs-Röllchen auf und lasse die Brot-Schnecken zur Ruhe kommen.
3.FÜR DIE GEFÜLLTEN NÜSSE mische ich einfach den Mascarpone mit dem Gorgonzola und gebe eine Kugel davon zwischen zwei Walnusshälften – so einfach geht’s!
4.FÜR DIE RICOTTA-BÄLLCHEN mische ich Ricotta und geriebenen Parmesan und forme dann kleine Bällchen zwischen den Handflächen … vielleicht verwenden wir einen speziellen Handschuh für Lebensmittel!
5.FÜR DIE BLÄTTERTEIGHÖRNCHEN mache ich mit den Kegeln für die sizilianischen Cannoli kleine Hörnchen, nachdem ich den Blätterteig in etwa zwei Zentimeter breite Streifen geschnitten habe. Ich wickle sie überlappend auf das Stahlkegel, bestreiche sie, wenn ich möchte, mit etwas Wasser oder leicht geschlagenem Eigelb und backe sie bei 190 °C bis zur goldenen Farbe.
6.FÜR DIE WÜRSTCHEN MIT BLÄTTERTEIG wickele ich die Würstchen, die kleineren für mich, in Streifen aus Blätterteig von etwa zwei Zentimetern Breite und backe sie erneut bei 190 °C für wenige Minuten.
7.FÜR DIE ROSA GRAPEFRUIT schneide ich den Käse in Würfel und stecke sie in die halbierte Grapefruit.
Guten Appetit und viel Spaß beim Kochen mit diesen Rezepten für gemischte Vorspeisen für Buffets, für Partys oder für ein Familienessen!
Annalisa
Tipps und Anmerkungen
SCHAUT AUCH
SAMMLUNG GEMISCHTER VORSPEISEN
REZEPTE FÜR EIN SALZIGES BUFFET – 35 LECKERE IDEEN
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GEH ZUR STARTSEITE FÜR NEUE UND LECKERE REZEPTE…
Gefällt euch meine Rezepte? Dann folgt mir auf eurem bevorzugten sozialen Netzwerk! Ihr findet mich auf INSTAGRAM PINTEREST YOUTUBE TWITTER und auf der Blogseite auf Facebook , um keine Rezepte oder Specials zu verpassen und die verschiedenen Zubereitungen mit mir zu kommentieren!!!
