Die würzigen und schnellen Spieße, die ich heute zubereitet habe, sind eine schnelle und sehr schmackhafte Vorspeise mit gegrillten Paprika, Scamorza und Anchovis!
Ich, die es eilig hatte, habe bereits fertige Paprika verwendet, aber wenn ihr möchtet, könnt ihr die gerösteten Paprika selbst auf dem Grill oder im Ofen zubereiten. Sobald sie geschwärzt und weich sind, legt sie in einen Plastikbeutel und lasst sie 10/15 Minuten ruhen: So könnt ihr sie ganz einfach schälen.
Ich liebe Vorspeisen, besonders die schnellen und sehr appetitlichen wie diese würzigen und schnellen Spieße!!
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WÜRZIGE UND SCHNELLE SPIEßE
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6 Spieße
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT WÜRZIGE UND SCHNELLE SPIEßE
- 1 Mini-Baguette
- 6 Scamorza-Ovoline (für mich geräuchert)
- 6 Filets von Anchovis in Öl
- 6 Spalten gegrillte Paprika
- nach Belieben Olivenöl extra vergine
Werkzeuge REZEPT WÜRZIGE UND SCHNELLE SPIEßE
#ADV
- Spieße
Zubereitung REZEPT WÜRZIGE UND SCHNELLE SPIEßE
Schneidet das Baguette in schräge Scheiben. Nehmt den Spieß und steckt ihn in die Brotscheibe.
Dann in einer Paprikascheibe, eine Anchovis in Öl und die geräucherte Scamorza-Ovoline.
Jetzt verschließt den Spieß in der Paprikascheibe, in der Anchovis und in einer neuen Baguettescheibe wie kleine Bootchen.
Macht so weiter, bis die Zutaten aufgebraucht sind, und grillt die würzigen und schnellen Spieße nur so lange, bis das Brot goldbraun wird und der Käse fast schmilzt.
Ein kleiner Tropfen Olivenöl extra vergine und los geht’s auf den Tisch mit den würzigen und schnellen Spießen! Guten Appetit mit diesem super einfachen Rezept!
Annalisa
Tipps und Hinweise
Die Vorspeisen sind für mich ein sehr wichtiger Gang in einer Mahlzeit, und ich versuche immer, neue, köstliche und appetitliche Rezepte zu kochen.
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