Selleriesalz selbstgemacht ist eine Alternative zum normalen Meersalz, ein natürliches Gewürz, das besonders für Menschen geeignet ist, die aufgrund von Bluthochdruck nicht zu viel Natrium konsumieren können, um Cellulite und Wassereinlagerungen entgegenzuwirken.

Der Sellerie ist ein knackiges und kalorienarmes Gemüse, ein hervorragendes Verdauungs- und harntreibendes Mittel und auch gegen Muskelkrämpfe angezeigt.
Das Selleriesalz, das mit diesem Rezept erhalten wird, ist gesünder und reich an den Eigenschaften des Selleries selbst, darunter die Vitamine A, C und E.

Die Selleriestangen enthalten außerdem Eisen, Mangan, Kalium und Antioxidantien, insbesondere Luteolin, das das Gehirn schützt.

Ich möchte auch klarstellen, dass der beste Sellerie für diese Zubereitung der dunkelgrüne sein soll, da er am würzigsten und schmackhaftesten ist, aber ich muss sagen, dass auch dieser helle (der einzige, den ich heute Morgen bei Conad in Fossolo gefunden habe) einen sehr angenehmen Geschmack hat und ich empfehle ihn!
Ich schlage Ihnen ein Hauptgericht vor, bei dem Sellerie der Star ist, wie zum Beispiel:

RUSTIKALE GRAMIGNA
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SELLERIESALZ
Die Küche von ASI