Heute das Rezept für ein süßes, das süße Eis Herz aus Sahne, das ein berühmtes italienisches Eis mit Sahne, Schokolade und knusprigen Haselnüssen nachahmt.
Das perfekte Dessert für den Sommer, wenn die drückende Hitze in Bologna angekommen ist und wir schon in Badebekleidung herumlaufen!
Eis sehr old ist eine großartige Erfindung, die alle erfreut und ihren Ursprung in der Antike hat, als man begann, Früchte, Milch und Honig zu kühlen, um daraus ein appetitliches und angenehmes Gericht zu machen.
Auf dem Blog findet ihr weitere Rezepte für Halbgefrorenes wie die Sommer-Eistorte, den Baked Alaska und vieles mehr …
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TORTE EIS HERZ AUS SAHNE
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: Form 24 cm
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
Zutaten REZEPT SÜßES EIS HERZ AUS SAHNE
- 300 g Löffelbiskuits
- 150 g Butter
- 180 g Kondensmilch
- 300 ml Frische Schlagsahne
- 180 g Zartbitterschokolade
- n.B. Gehackte Haselnüsse
- n.B. Milch
Werkzeuge REZEPT SÜßES EIS HERZ AUS SAHNE
#WERBUNG
- Mixer
- Tegamini
- Backformen
Zubereitung des Rezepts Süßes Eis Herz aus Sahne
Zerbröseln Sie die Kekse im Mixer nicht zu fein und geben Sie sie in eine Schüssel.
Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu, entweder in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf auf niedrigster Flamme.
Bearbeiten Sie die Masse gut und gießen Sie sie dann in die mit Backpapier ausgelegte Form, drücken Sie sie sehr gut an.Stellen Sie die Form nun für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Schlagen Sie die Sahne auf und fügen Sie nach und nach die Kondensmilch hinzu.
Gießen Sie die Mischung aus Sahne und Kondensmilch über die Kekse und glätten Sie sie gut.
Stellen Sie das süße Herz aus Sahne erneut in den Kühlschrank.
Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle mit etwas Milch, gerade genug, um sie flüssiger zu machen.
Gießen Sie sie, nachdem sie abgekühlt ist, über das süße Herz aus Sahne und bestreuen Sie alles mit grob gehackten Haselnüssen.
Stellen Sie das süße Herz aus Sahne für 3/4 Stunden in den Gefrierschrank. Nehmen Sie es 15 Minuten vor dem Servieren heraus… bei dieser Hitze wird es in wenigen Minuten perfekt sein!
Guten Appetit mit dem Rezept des süßen Eis Herz aus Sahne!
Tipps und Anmerkungen
Das Eis folgt sehr strengen Regeln der Konservierung und Präsentation in Geschäften, die es ermöglichen, dem Endverbraucher ein gesundes und verdauliches Produkt zu servieren. Zuhause ist es nicht einfach, Eis ohne Eismaschine herzustellen, es sei denn, man greift auf Tricks zurück, wie das Einfrieren von Früchten und das Pürieren im Mixer bis zu einer cremigen Konsistenz ähnlich wie Eis… aber natürlich ist echtes handwerkliches Eis etwas ganz anderes, man muss ehrlich sein, oder??? Auf dem Blog habe ich mit dem berühmten Trick das Bananeneis mit Schokostückchen gemacht, sehr angenehm zu genießen!
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