Schritte für den Kuchen mit Mascarpone und Nutella

• Um diesen Kuchen mit Mascarpone und Nutella zuzubereiten, muss zunächst der Teig gemacht werden. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz sieben und den Kristallzucker, die geriebene Zitronenschale und die weiche Butter hinzufügen. Mit den Händen mischen und kneten, bis eine krümelige Masse entsteht. Eier und Vanilleessenz hinzufügen und grob kneten, bis eine krümelige Teigstruktur entsteht. Eine Tarteform mit einem Durchmesser von 24 cm einfetten und bemehlen, auf den Boden die Hälfte der Krümel verteilen und auch die Seiten gut festdrücken, um eine Art Teigschale für die Füllung zu formen.

  

• In einer Schüssel den Mascarpone mit Kristallzucker und Rum mit einem Löffel mischen, bis eine glatte und homogene Creme entsteht. In der Teigschale eine großzügige Schicht Nutella verteilen, dann die Mascarponecreme darauf geben und mit einem Löffel gut verstreichen. Mit der restlichen Nutella abschließen und die restlichen Krümel auf der Oberfläche verteilen. Den Kuchen 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, so erhält man eine Tarte mit cremiger Nutella. Anschließend im unteren Teil des Ofens bei 170 Grad etwa 50 Minuten backen. Ausstellen und 2-3 Stunden auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Sollte der Boden zu dunkel werden, mit Backpapier oder Aluminium abdecken.
  

  

• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Dann auf einem Servierteller anrichten und genießen. Ich hoffe, euch gefällt mein neuestes Rezept. Bis zum nächsten Mal, Freunde.