Hallo Freunde, heute schlage ich euch diese köstliche weiche Torte vor, ein Grundrezept, das man mit jeder Creme oder Füllung verwenden kann. Dies ist eine wirklich clevere Idee, die die klassische Mürbeteig-Torte ersetzt. Man braucht nur die berühmte clevere Form, um sie zu machen. Unten findet ihr das Rezept..
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Portionen: Für 6 Personen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die weiche Torte
- 2 Eier
- 100 g Kristallzucker
- 60 ml Sonnenblumenöl
- 70 ml Milch
- 150 g Mehl 00
- 8 g Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleessenz
- 1 Prise feines Salz
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- Elektrischer Schneebesen
- 1 Cleveres Backblech
Schritte für die weiche Torte
Um diese köstliche weiche Torte zu machen, schlagen Sie in einer Schüssel mit einem elektrischen Schneebesen die Eier mit dem Kristallzucker, bis eine schaumige Masse entsteht, was etwa 10 Minuten dauert. Fügen Sie die Vanilleessenz, das Sonnenblumenöl, die Milch bei Raumtemperatur hinzu und mischen Sie sehr vorsichtig. Fügen Sie das gesiebte Mehl 00, die Prise Salz und das gesiebte Backpulver hinzu und vermischen Sie alles gut. Eine Tortenform (cleveres Backblech) von 26 cm einfetten und mehlen und den Teig hineingießen. Backen Sie in einem vorgeheizten statischen Ofen bei 180° für ca. 25-30 Minuten. Machen Sie die Stäbchenprobe, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Torte abkühlen.
Die weiche Torte auf eine Servierplatte stürzen und verwenden, indem einfach die Basis mit jeder Creme gefüllt wird. Ich hoffe, euch gefällt mein neuestes Rezept, bis zum nächsten Mal, Freunde.
AUFBEWAHRUNG, TIPPS UND HINWEISE
Die weiche Torte kann im Voraus zubereitet und bis zu zwei Tage aufbewahrt werden. Wenn Sie möchten, können Sie das Sonnenblumenöl durch Butter ersetzen. Wenn Ihnen die Vanilleversion nicht gefällt, können Sie 30 g Mehl herausnehmen und Kakaopulver hinzufügen.
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