Varianten und Tipps

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Mittel
Ruhezeit: 1 Stunde
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: ca. 27 Kugeln
Kochmethoden: Ohne Backen
Küche: Italienisch

Sie können dem Teig einen Esslöffel Rum oder einen anderen Likör Ihrer Wahl hinzufügen.

Wenn Sie den Ricotta gut abtropfen lassen, wird die Masse fest sein, aber wenn sie zu weich bleibt, können Sie ein paar gemahlene Kekse hinzufügen.

Neben den aufgezählten Zutaten können Sie auch andere gehackte Nüsse (Mandeln und Pistazien) und getrocknete Kokosnuss verwenden.

Aufbewahrung

Die Ricotta- und Kakaokugeln halten sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.

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