Hallo Freunde, heute schlage ich euch diesen leckeren Marmorkuchen mit Vanille und Kakao vor, der für ein wunderbares Frühstück oder eine Zwischenmahlzeit zubereitet werden kann. Super weicher und zum Eintauchen geeigneter Teig. Nachfolgend findet ihr das Rezept..

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Portionen: Kastenform 25×10
Küche: Italienisch

Zutaten für den Marmorkuchen

3 Eier
180 g Rohrzucker oder Kristallzucker
280 g Mehl 00
120 g Sonnenblumenöl (Oder 150 g weiche Butter)
160 warme Milch (Oder Wasser oder pflanzliche Milch)
1 Teelöffel Vanilleessenz
1 Prise feines Salz
1 Päckchen Backpulver für Kuchen
30 g ungesüßtes Kakaopulver
30 g warme Milch

Werkzeuge

3 Schüsseln
1 Backpapier
1 Kastenform
2 Spritzbeutel
Elektrische Schneebesen

Schritte für den Marmorkuchen

Um diesen köstlichen Marmorkuchen zuzubereiten, die Eier mit dem Rohrzucker und der Vanilleessenz einige Minuten lang in einer Schüssel mit einem elektrischen Schneebesen schlagen. Sonnenblumenöl hinzufügen, dann die warme Milch unter Rühren kräftig vermischen. Dann das gesiebte Mehl 00, die Prise Salz und schließlich das Backpulver hinzufügen und mischen, bis ein glatter und homogener Teig entsteht. Die Hälfte des Teigs in eine Schüssel geben, das gesiebte ungesüßte Kakaopulver und die 30 g Milch hinzufügen und untermischen, um die dunkle Masse zu erhalten.
Die beiden Massen in zwei Spritzbeutel geben, eine Kastenform 25×10 mit Backpapier auslegen und abwechselnd Streifen der Kakaomasse und der weißen Masse einfüllen. Im vorgeheizten Umluftofen bei 170° oder im statischen Ofen bei 180° 40-45 Minuten oder bis zur Stäbchenprobe backen. Ausschalten, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Vorsichtig aus der Form nehmen und den Marmorkuchen auf einer Servierplatte anrichten und servieren. Ich hoffe, euch gefällt mein neuestes Rezept, bis zum nächsten Mal, Freunde.

AUFBEWAHRUNG, TIPPS UND HINWEISE

Der Marmorkuchen mit Vanille und Kakao kann in wirklich wenigen Minuten zubereitet werden. Wenn ihr das Öl durch Butter ersetzen möchtet, müsst ihr es einfach nur in einer Schüssel mit dem Zucker aufschlagen, die Eier hinzufügen und dann mit der restlichen Reihenfolge der oben angegebenen Zutaten fortfahren. Der Marmorkuchen hält sich 4 Tage in einer Kuchenbox oder luftdichten Behältern.

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