Schritte für den gefüllten Pandoro mit Mascarpone-Mousse, Sahne und kandierter Orange

• Um diesen fantastischen gefüllten Pandoro zuzubereiten, muss die Creme hergestellt werden. In einer großen Schüssel den gut gekühlten Mascarpone aus dem Kühlschrank, die gut gekühlte flüssige Sahne zusammen mit dem Puderzucker und der Vanilleessenz geben und einige Minuten mit Hilfe der elektrischen Schneebesen schlagen, um eine schaumige und dichte Masse zu erhalten. In den Spritzbeutel geben und etwa 20 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

  

• Die beiden Enden des Pandoro abschneiden, das Innere ausschneiden und aushöhlen, sodass nur noch ein wenig Boden übrig bleibt. Mit einer Schicht Mascarpone-Sahne-Creme füllen, die kandierten Orangewürfel hinzufügen und so fortfahren, bis der Pandoro auch an der Oberfläche und den Spitzen vollständig gefüllt ist. Übrige Füllung für die abschließende Dekoration aufbewahren. Dann mit reichlich Granatapfelkernen dekorieren und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Nach zwei Stunden den Pandoro aus dem Kühlschrank nehmen und die restliche Creme vorsichtig darauf anbringen, sodass eine Art Spitze entsteht. Mit weiteren Granatapfelkernen dekorieren und mit reichlich Puderzucker wie Schnee servieren.

  

• Und hier ist der gefüllte Pandoro mit Mascarpone-Mousse, Sahne und kandierter Orange fertig. Ich hoffe, euch gefällt mein letztes Rezept, bis zum nächsten Mal, Freunde.