Schritte für Zucchini alla Scapece in der Heißluftfritteuse

• Um die Zucchini alla Scapece in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, zuerst zwei Zucchini waschen, die beiden Enden entfernen und mit einem Messer nicht zu dünne und nicht zu dicke Scheiben schneiden, da sie beim Kochen verbrennen könnten. Genau deshalb empfehle ich, sie mit einem Messer und nicht mit einer Mandoline zu schneiden. Die Zucchini in eine Schüssel legen und mit einem vollen Esslöffel nativem Olivenöl extra beträufeln und gleichmäßig mischen. Ihr könnt auch einfach die Hände benutzen, um alle Zucchini gut zu benetzen. Die Heißluftfritteuse auf 200° für 5 Minuten vorheizen. Den Korb der Heißluftfritteuse nehmen und die Zucchinischeiben wie auf dem Foto verteilen, ich bevorzuge, dass sie nicht angehäuft sind, damit sie perfekt kochen. Dann etwa 15-20 Minuten bei 195° kochen. Während des Kochens den Korb ab und zu ein paar Mal schütteln, ihr könnt auch einfach eine Küchpinzette benutzen. Sie sind fertig, wenn sie auf beiden Seiten goldbraun und gleichmäßig sind.

  

• Sobald die Zucchini gekocht sind, in eine Schüssel geben und mit weiterem nativem Olivenöl extra, Essig, Salz, Minze und fein gehacktem Knoblauch nach Belieben würzen.

  

• Die Zucchini alla Scapece auf einem Servierteller anrichten und servieren. Ich hoffe, euch gefällt mein letztes Rezept, bis zum nächsten Mal, Freunde.