Schritte für den Amaretto-Cheesecake mit Nutella-Marmorierung

• Zuerst muss für die Herstellung des Amaretto-Cheesecakes mit Nutella-Marmorierung der Keksboden vorbereitet werden. In einem kleinen Topf die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Die Amaretti und die Kekse fein mahlen, entweder in einem Mixer oder Zerkleinerer. Diese in eine Schüssel geben, die geschmolzene Butter hinzufügen und zu einer Art Sand vermischen. Den Boden einer 20 cm großen Springform mit Backpapier auslegen und die Keks-Amaretti-Mischung daraufgeben. Den Boden gut mit der Rückseite eines Löffels glätten und für etwa 20 Minuten im Kühlschrank oder 10 Minuten im Gefrierschrank fest werden lassen.

  

• In einer großen Schüssel den gut gekühlten Mascarpone aus dem Kühlschrank, die gut gekühlte frische flüssige Sahne zusammen mit dem Puderzucker hinzufügen und mit den elektrischen Rührbesen einige Minuten schlagen, bis eine schaumige und dicke Mischung entsteht. Die Nutella hinzufügen und mit einem Spatel vorsichtig von unten nach oben mischen, um die Creme marmoriert zu lassen. Die Form aus dem Kühlschrank oder Gefrierschrank nehmen und die Mischung darauf geben. Die Oberfläche gut mit einem Löffel oder einem glatten Kuchenspatel glätten und den Cheesecake für etwa 3 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen. Den Kuchen aus dem Gefrierschrank nehmen und den Ring oder die Form mit Hilfe eines Föhns vorsichtig entfernen, auch das Backpapier entfernen und den Kuchen auf eine Servierplatte legen. Den Cheesecake für 1 Stunde im Kühlschrank akklimatisieren lassen.

  

• Den Cheesecake wieder hervorholen und die Oberfläche mit Amarettibröseln und Nutella dekorieren. Servieren. Und hier ist der Amaretto-Cheesecake mit Nutella-Marmorierung bereit. Ich hoffe, euch gefällt mein neuestes Rezept, bis zum nächsten Mal, Freunde.