Schritte für die weihnachtliche Schokoladentorte mit Mascarpone und Nutella

• Um diese köstliche festliche Schokoladentorte mit Mascarpone und Nutella zu realisieren, muss der Mud Cake-Teig im Voraus zubereitet werden. In einem Topf Butter, Schokolade und Milch schmelzen und sobald alles geschmolzen ist, ausschalten und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit in einer Schüssel mit einem Schneebesen die Eier, den Vanilleextrakt und den Zucker für ein paar Minuten schlagen, dann die Schokoladenmasse hinzufügen und gründlich vermischen. Schließlich das Mehl, das Salz und den gesiebten Kakao hinzufügen und kräftig rühren. Zum Schluss das Backpulver hinzufügen. Wenn eine homogene Masse erreicht ist, in eine zuvor gebutterte und bemehlte Form von 20 cm gießen und im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 °C etwa 35 Minuten backen, Stäbchentest machen. Ausschalten, herausnehmen und abkühlen lassen.

  

• In einer Schüssel den Mascarpone und die Nutella mit einem Schneebesen mischen, bis eine schaumige Masse entsteht, und dann im Kühlschrank beiseite stellen. Für die Tränke das Wasser mit dem Zucker in einem Topf geben und ein paar Minuten kochen, nach ein paar Minuten zum Kochen ausschalten, abkühlen lassen und den Likör hinzufügen. Die fertige Tränke beiseite stellen. Den Mud Cake-Biskuitboden in 3 Scheiben schneiden, die Schichten gut ausgleichen, damit sie gleich hoch sind, und den Überschuss in eine Schüssel geben, um ihn für die endgültige Dekoration zu verwenden. Auf einem Servierteller die erste Scheibe Mud Cake legen und mit der Nutella-Creme füllen und gut glattstreichen, dann die andere Scheibe Mud Cake und mehr Füllung hinzufügen und schließlich die letzte Scheibe Mud Cake und mit einem Spatel den ganzen Kuchen mit der restlichen Nutella-Creme glasieren.

  

• Dann die Oberfläche und die Ränder des Kuchens mit den beiseitegelegten Krümeln dekorieren und schließlich mit Sternen und weihnachtlichen Zuckerdekorationen verzieren. Im Kühlschrank für ein paar Stunden oder über Nacht fest werden lassen. Die fertige weihnachtliche Schokoladentorte mit Mascarpone und Nutella servieren. Ich hoffe, euch gefällt mein letztes Rezept, bis zum nächsten Mal, Freunde.