Wer hat gesagt, dass man während einer Diät auf Süßigkeiten verzichten muss? Mit diesem Rezept für Energie-Bällchen mit Mandelbutter können Sie sich einen leckeren und gesunden Snack gönnen, ohne schlechtes Gewissen! Einfach, schnell und ohne Backen, diese proteinreichen Snacks sind perfekt für einen Energieschub zu jeder Tageszeit. Es braucht nur wenige Zutaten, einen Mixer und ein bisschen Geduld für das Ruhen im Kühlschrank: Das Ergebnis? Weiche, geschmackvolle und natürlich fitte Bällchen, ideal auch für diejenigen, die einen gesunden und achtsamen Lebensstil führen. Probieren Sie sie jetzt aus und entdecken Sie, wie leicht gutes Essen sein kann!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6 Bällchen
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: International
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Energie-Bällchen
- 20 g Mandeln
- 30 g Haferflocken
- 30 g Mandelbutter (Bulkpowders)
- 5 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Ahornsirup (Zero cal bulkpowders)
- 3 Esslöffel Wasser
Werkzeuge
- Mixer / Blender
Zubereitung der Energie-Bällchen
Beginnen Sie damit, alle Zutaten außer dem Wasser in den Mixer zu geben: Mandeln, Haferflocken, Mandelbutter, ungesüßtes Kakaopulver und Ahornsirup. Mixen Sie, bis eine homogene und gut vermischte Masse entsteht.
Wenn Ihnen der Teig zu hart oder trocken erscheint, fügen Sie nach und nach das Wasser hinzu und mixen Sie weiter für einige Sekunden, bis Sie eine weiche und formbare Konsistenz erreichen.
Nehmen Sie kleine Portionen der Masse mit einem Teelöffel und formen Sie mit den Händen Bällchen in der gewünschten Größe.
Legen Sie die Bällchen auf einen Teller oder ein Backblech und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sie fest werden.
Vor dem Servieren können Sie sie optional mit ungesüßtem Kakaopulver oder Mandelstückchen bestreuen, für einen extra Hauch von Geschmack und Knusprigkeit.
Tipps
Die Energie-Bällchen lassen sich ein paar Tage lang perfekt im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn Sie möchten, können Sie die Energy Balls mit ungesüßtem Kakao oder mit Mandelstückchen bestreuen.
Es ist auch möglich, das Wasser durch Reis- oder Sojamilch in gleicher Menge zu ersetzen.
Weitere Rezepte:
Energy Balls mit Erdnussbutter
Muffins mit Ahornsirup (Zero cal) und Zimt
Fettuccine mit scharfem weißem Ragù
