KASTANIEN IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE: das spezielle Geheimnis, Kastanien mühelos zu genießen! Sie lassen sich leicht schälen und sind in wenigen Minuten fertig, dank meines einfachen und schnellen Rezepts. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder Snack, sind die in der Heißluftfritteuse gegarten Kastanien ein Muss unter den Herbstrezepten. Entdecken Sie mein perfektes Rezept für natürliche, zarte und köstliche Kastanien!
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: Eine Schüssel
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten für die Kastanien in der Heißluftfritteuse
- 650 g Kastanien (von bester Qualität)
- n.B. Wasser (so viel wie nötig, um die Kastanien in der Schüssel vor dem Kochen zu bedecken)
Nützliche Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
- Messer
- Schüssel
- Geschirrtuch
Zubereitung der Kastanien in der Heißluftfritteuse
Beginnen Sie damit, den Bauch der Kastanien mit einem Schnitt einzuritzen, der auch leicht die Kastanie selbst einritzt (wie Sie im Video-Rezept sehen).
Legen Sie die angeritzten Kastanien in eine große Schüssel und füllen Sie sie mit Wasser, bis sie bedeckt sind (Leitungswasser ist völlig ausreichend), lassen Sie sie mindestens 30 Minuten ruhen.
Nach den 30 Minuten abgießen, auf ein sauberes Geschirrtuch legen und gut abtrocknen.
Legen Sie sie in den Korb der Heißluftfritteuse, ohne sie zu stapeln, mit dem eingeschnittenen Bauch nach oben, stellen Sie den Korb ein und garen Sie sie bei 190° für 15 Minuten. Dann aus der Fritteuse nehmen und in ihrer ganzen Köstlichkeit genießen!
TIPPS
Wenn Sie sie außen knuspriger mögen, lassen Sie sie 2/3 Minuten länger garen.
Ich habe die Fritteuse nicht vorgeheizt, da sie in 15 Minuten kalt perfekt garen. Wenn Sie sie vorheizen möchten, achten Sie darauf, dass sie gegen Ende der Garzeit nicht zu trocken werden.
