Brokkoli Fiolaro di Creazzo in der Pfanne eine Beilage die köstlich und einfach ist, der Brokkoli aus Creazzo ist eine winterliche venetische Exzellenz. Wenn Sie sich fragen, wie man den Brokkoli Fiolaro di Creazzo kocht, sind Sie hier genau richtig, denn mit der Pfannenmethode bewahren Sie all seine Eigenschaften, alternativ zur Pfanne können Sie ihn auch kochen, nachdem Sie ihn gereinigt und in Stücke geschnitten haben. Lassen Sie ihn einfach 20 Minuten in gesalzenem kochendem Wasser garen und würzen Sie ihn dann einfach mit etwas rohem Olivenöl extra vergine. Sobald Sie den Brokkoli Fiolaro in der Pfanne gekocht haben, können Sie ihn für herzhafte Kuchen oder als Pastasauce verwenden. Jetzt schauen wir uns an, wie man den Brokkoli Fiolaro di Creazzo in der Pfanne zubereitet, und lassen Sie es mich wissen, wenn Sie ihn ausprobieren. Barbara
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
Zutaten
- 2 Köpfe Brokkoli Fiolaro di Creazzo
- 1 Zehe Knoblauch
- n.B. Salz
- n.B. Olivenöl extra vergine
- n.B. Chili (optional)
Wie man Brokkoli Fiolaro di Creazzo in der Pfanne macht
Wir beginnen mit der Zubereitung des Brokkoli Fiolaro di Creazzo. Zuerst den Brokkoli reinigen, von den größeren äußeren Blättern nur das Blatt entfernen, der Stiel ist hart, behalten Sie hingegen die inneren Blätter und Stiele, die zart sind. Danach gut unter fließendem Wasser waschen und in Stücke schneiden.
Geben Sie in eine große Pfanne Olivenöl extra vergine, die Knoblauchzehe und nach Ihrem Geschmack Chili, auf den Herd stellen, anbraten lassen und dann den Brokkoli Fiolaro hinzufügen.
10 Minuten kochen lassen, mit Salz abschmecken und gelegentlich umrühren, damit die Garung gleichmäßig ist, dann bei Bedarf ein wenig Wasser hinzufügen und weiter garen. Die Garzeit variiert je nach Größe der geschnittenen Stücke und dem bevorzugten Gargrad.
Sobald er gekocht ist, können Sie ihn als Beilage servieren, die Pasta würzen oder einen herzhaften Kuchen zubereiten.
Wie man den in der Pfanne gekochten Brokkoli Fiolaro di Creazzo aufbewahrt
Sie bewahren ihn im Kühlschrank für 3 Tage auf oder können ihn nach dem Kochen auch für einige Monate einfrieren.
