Apfelkuchen in der Heißluftfritteuse
Dieser Apfelkuchen ohne Gluten, Eier und Laktose in der Heißluftfritteuse ist köstlich und einfach zuzubereiten, du wirst es nicht glauben, aber du benötigst nur 2 Zutaten, du erhältst einen Apfelteig und kannst ihn dann nach Belieben füllen.
Wenn du plötzlich Lust auf einen leichten und süßen Snack bekommst, bereite diesen Apfelkuchen in der Heißluftfritteuse zu, in wenigen Minuten erhältst du einen gesunden und leichten Komfortsnack.
Im Grunde: Du pürierst den Apfel, knetest ihn mit Mandelmehl (lässt ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen) und der Apfelteig ist bereit, gefüllt und in der Heißluftfritteuse gebacken zu werden.
Ein warmes Stück, eine dampfende Tasse Tee und der Duft von Äpfeln, der das Haus erfüllt… was will man mehr?
Die Vorteile des Kochens in der Heißluftfritteuse sind vielfältig: Man muss den Ofen nicht vorheizen, das Kochen ist schneller, kostengünstiger und gesünder (es werden sehr wenig Fette benötigt), es werden nicht viele Töpfe und Geschirr verschmutzt, es entsteht kein Rauch und keine Gerüche.
Ich weise darauf hin, dass die Temperatur und Garzeit durchschnittlich orientativ sind, da vieles von deinem Typ Heißluftfritteuse (meine ist Philips XXL) abhängt, jedoch werden die Rezepte meines Blogs alle vorher und gründlich von mir getestet (also mehr als erprobt). Jedenfalls empfehle ich, die Garzeit ab und zu zu überprüfen, um die Zeiten und Temperaturen optimal an deine Heißluftfritteuse anzupassen.
Wenn du nach Rezepten für die Heißluftfritteuse (süß oder herzhaft) suchst, klicke auf mein Spezial: „Rezepte mit der Heißluftfritteuse„.
Das könnte dich auch interessieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Herbst, Winter und Frühling
Zutaten für den Apfelkuchen in der Heißluftfritteuse
- 130 g Annurca-Apfel (ca. 1 Apfel, bereits geschält und entkernt)
- 120 Mandelmehl
- 150 g Marmelade (ich bevorzuge Blaubeeren oder streichfähige Creme)
- Vanillepuderzucker (zum Garnieren der Oberfläche)
Werkzeuge
- Stabmixer Braun, 1200 W Leistung + elektrischer Passiermühle
- Heißluftfritteuse Philips XXL
- Papierbackformen für Heißluftfritteusen
- Backform für Heißluftfritteusen
Schritte für den Apfelkuchen in der Heißluftfritteuse
Nimm den Apfel, wasche ihn, entferne die Schale und das Kerngehäuse und püriere ihn mit dem Stabmixer zusammen mit 120 g Mandelmehl.
Forme den Teig und stelle ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Nimm eine Form, bedecke sie mit Backpapier für die Heißluftfritteuse und lege den vorbereiteten Apfelteig hinein, forme die Ränder und fülle die Mitte mit etwas Marmelade (nach Belieben).
Heize die Heißluftfritteuse auf 200° Grad vor, dann stelle den Kuchen in den Korb und backe ihn bei 180° Grad für 15 Minuten.
Lass den Kuchen abkühlen und bestäube ihn mit Vanillepuderzucker.
Servieren, wenn es kalt ist.
Einkaufstipps !!!
Ich bin sehr zufrieden mit der Heißluftfritteuse Philips Airfryer XXL, mit großem und geräumigem Korb, außerdem sorgt die Rapid Air Technologie für eine optimale Luftzirkulation, die die Speisen gleichmäßig gart und außen knusprig und innen zart hält.
Mit 16 Kochfunktionen in 1: Frittieren, Backen, Grillen, Braten und Aufwärmen. Eine gesündere Art des Kochens, trennt und fängt überschüssiges Fett auf (gesunde und schmackhafte Gerichte und bis zu 90% weniger Fett). Kocht bis zu 50% schneller und spart bis zu 70% Energie im Vergleich zu einem normalen Ofen (halbiert die Kochzeit im Vergleich zum klassischen Ofen, da kein Vorheizen erforderlich ist). Sehr nützlich ist der Modus: „Warmhalten“.
Die einzelnen Komponenten sind schließlich alle leicht abnehmbar und spülmaschinenfest. Sehr empfehlenswert!
Für die Zubereitung dieses Kuchens habe ich das praktische perforierte Backpapier für Heißluftfritteusen, antihaft, einfach zu reinigen verwendet, kann auch im klassischen Ofen verwendet werden.
Oft verwende ich auch diese sehr nützlichen Backformen aus Einweg-Backpapier für Heißluftfritteusen, ohne Löcher, die die Fritteuse nicht verschmutzen, aber die heiße Luft zirkuliert trotzdem, da sie sehr dünn sind. Außerdem sind sie öl- und wasserfest, antihaftend, brennen nicht und können auch im normalen Ofen verwendet werden.
Quadratische Backform für Heißluftfritteusen, mit einem Durchmesser von 18/22 cm, ideal auch für Kuchen.
Schließlich, wenn du deine Heißluftfritteuse sauber und gleichzeitig vor Kratzern und Abrieb (z. B. durch Zangen) schützen möchtest, sind diese Wiederverwendbare, hitzebeständige Antihaft-Grills sehr nützlich.
Du kannst alle Artikel, die ich dir hier oben empfehle, auf Amazon zu einem tollen Preis kaufen, indem du einfach direkt auf die entsprechenden Links klickst.
FAQ (Fragen und Antworten)
Backpapier für die Heißluftfritteuse: welches soll man wählen?
Wenn du die Heißluftfritteuse für Speisen verwendest, die tropfen (wie z. B. Teig), ist es besser, Backpapier OHNE Löcher zu verwenden (das Papier ist sehr leicht und die Luft und Wärme zirkulieren trotzdem).
Wenn hingegen die in der Heißluftfritteuse zu backenden Speisen trocken sind und nicht tropfen, ist es vorzuziehen, Backpapier mit Löchern zu verwenden.Was kann man verwenden, um die Heißluftfritteuse sauber zu halten, ohne sie zu zerkratzen?
Wiederverwendbares, hitzebeständiges Antihaft-Grill für die Heißluftfritteuse.
