Brie und Kürbis in der Heißluftfritteuse, ein besonderes und köstliches Rezept, perfekt als Vorspeise, aber auch ideal als vollständiges Hauptgericht. Ein einfaches, schnelles und sehr leckeres Herbstrezept. Für diese Idee habe ich einige Scheiben Butternut-Kürbis und kleinen laktosefreien Brie verwendet, aber Sie können dieselben Zutaten in der von Ihnen bevorzugten Version verwenden, achten Sie nur auf die Garzeiten. Natürlich ist dieses Rezept problemlos im traditionellen Ofen nachzuvollziehen und, wenn Sie geübt sind, auch in der Mikrowelle, wobei die entsprechenden Vorsichtsmaßnahmen für Werkzeuge und Zutaten zu beachten sind. Unten finden Sie weitere Ideen, um Kürbis auf unterschiedliche Weise zuzubereiten, und am Ende des vollständigen Rezepts mit allen fotografischen Schritten finden Sie auch die Antworten auf die häufigsten Fragen zu diesem Rezept.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren, Elektro-Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 2 Brie (klein, laktosefrei)
- 300 g Kürbis (in Scheiben)
- 4 Teelöffel Blütenhonig
- 4 Teelöffel gemischte Samen
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl (für den Kürbis)
- nach Belieben feines Salz (für den Kürbis)
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Küchenpapier
- 1 Papier für Heißluftfritteuse
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Teelöffel
- 1 Esslöffel
Schritte
Um Brie und Kürbis in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, schneiden Sie den Kürbis in etwa zwei Zentimeter dicke Scheiben und entfernen Sie die Schale. Tupfen Sie sie mit Küchenpapier ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Schneiden Sie sie in Würfel und würzen Sie sie mit wenig feinem Salz, nachdem Sie sie im Korb der Heißluftfritteuse, der mit dem entsprechenden Backpapier ausgelegt ist, platziert haben. Nach Belieben können Sie auch Pfeffer hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
Beträufeln Sie mit etwas extra nativem Olivenöl. Mischen Sie mit einem Löffel, um die Würze zu verteilen.
Backen Sie in der vorgeheizten Heißluftfritteuse bei 170° für 7-8 Minuten, wobei Sie den Kürbis zur Hälfte der Garzeit wenden.
Teilen Sie den Brie in zwei Teile und legen Sie ihn auf den Kürbis.
Machen Sie Schnitte auf der Oberfläche des Brie.
Garnieren Sie mit den gemischten Samen und dem Honig und backen Sie erneut in der Heißluftfritteuse für weitere 7-8 Minuten oder bis die Garzeit des Brie Ihren Wünschen entspricht.
Suchen Sie einen Serviervorschlag?
Verwenden Sie geröstetes Weiß- oder Vollkornbrot, um das Rezept anstelle von klassischen Gabeln zu genießen. Es wird eine köstliche Alternative sein.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie kocht man es im Ofen?
Im Ofen zunächst den Kürbis kochen, nachdem er in Würfel geschnitten und wie im Rezept gewürzt wurde, für 15 Minuten bei 180° im vorgeheizten Umluftofen. Fügen Sie den Brie hinzu und kochen Sie ihn für mindestens weitere 10 Minuten oder bis die Garzeit des Brie Ihren Wünschen entspricht.
Sind Samen und Honig zwingend erforderlich oder können sie durch andere Zutaten ersetzt werden?
Statt des Samenmixes können Sie jede Art von Nüssen verwenden, während der Honig durch einen Schuss extra natives Olivenöl ersetzt werden kann
