Die in der Heißluftfritteuse überbackenen Paprika sind eine schmackhafte und leichte Beilage, perfekt für alle, die Geschmack suchen, ohne auf Einfachheit zu verzichten. Die Heißluftfritteuse bringt ihre natürliche Süße zur Geltung und schafft eine unwiderstehliche Kruste, ohne übermäßige Fette. Ideal, um sie warm zu servieren, sind sie vielseitig und für jede Gelegenheit geeignet, vom schnellen Mittagessen bis zum gepflegten Abendessen.
Hier sind einige andere leckere Rezepte mit Paprika, die Sie ausprobieren können:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 rote Paprika (mittelgroß)
- n.B. Salz
- n.B. extra natives Olivenöl
- Halbe Zehe Knoblauch
- 1 Bund Petersilie
- n.B. Semmelbrösel
Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse
- Ölsprüher
Schritte
Um die in der Heißluftfritteuse überbackenen Paprika zuzubereiten, waschen Sie die Paprika, trocknen Sie sie gründlich ab und entfernen Sie den Deckel. Teilen Sie die Paprika in zwei Hälften und entfernen Sie die weißen Fasern und die Samen.
Heizen Sie die Heißluftfritteuse für ein paar Minuten auf 190° vor und legen Sie dann die Paprika mit der Haut nach oben in den Korb. Lassen Sie sie 15-20 Minuten bei 190° garen, ohne sie während des Garens zu wenden.
Überschüssige Paprika in eine Schüssel geben, abkühlen lassen und die Haut entfernen. Schneiden Sie die Paprika in Streifen und geben Sie sie in eine Schüssel. Fügen Sie ein paar Prisen Salz, gehackte Petersilie, Knoblauch, einen großzügigen Schuss extra natives Olivenöl hinzu und mischen Sie gut, um alle Zutaten zu vermengen.
In einer für Ihre Heißluftfritteuse geeigneten Form (in meinem Fall habe ich den Korb mit Backpapier ausgelegt) die gewürzten Paprika geben und großzügig mit Semmelbröseln bestreuen, mit Öl besprühen (alternativ einen dünnen Ölstrahl) und bei 180° 8-10 Minuten backen, damit die Semmelbrösel überbacken werden.
Ihre überbackenen Paprika sind servierbereit, guten Appetit!
Aufbewahrung
Die in der Heißluftfritteuse überbackenen Paprika können für ein paar Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können sie sowohl kalt als auch warm genießen.
