Um die gefüllten Paprika in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, waschen Sie die Paprika gut und trocknen Sie sie ab. Entfernen Sie anschließend den oberen Teil und entfernen Sie die inneren Samen, wobei Sie die Paprika ganz lassen.

In einer Schüssel bereiten Sie die Füllung vor, geben Sie die zerbröckelten Brotkrumen hinzu, fügen Sie die in Stückchen geschnittenen Tomaten, die grob gehackte Petersilie, die zerdrückte Knoblauchzehe, die in Stückchen geschnittenen schwarzen Oliven hinzu (wenn Sie sie nicht mögen, können Sie sie weglassen), 3/4 Esslöffel extra natives Olivenöl, salzen Sie nach Geschmack und vermischen Sie alle Zutaten gut, Sie können einen Silikonspatel zur Hilfe nehmen.

Nehmen Sie die zuvor gereinigten Paprika und beginnen Sie, sie zu füllen, indem Sie die Füllung gut andrücken. Füllen Sie die Paprika bis zum Rand.

Legen Sie den Korb der Heißluftfritteuse (in meinem Fall wurde eine Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern verwendet) mit Backpapier aus (alternativ können Sie eine Aluminiumschale verwenden) und ölen Sie ihn mit einem Ölsprüher mit ein paar Sprühstößen extra nativem Olivenöl ein, setzen Sie die Paprika in den Korb und geben Sie noch zwei Sprühstöße mit dem Öl. Den Sprüher, den ich benutze, finden Sie im Abschnitt Werkzeuge mit dem entsprechenden Link.

Garen Sie die Paprika in der Heißluftfritteuse bei 170°C für 18 Minuten und drehen Sie sie vorsichtig in der Mitte der Garzeit. Um sicherzugehen, dass die Paprika gar sind, verwenden Sie die Zinken einer Gabel, wenn sie leicht eindringen, ist die Garzeit abgeschlossen, andernfalls lassen Sie sie noch ein paar Minuten garen.

Sobald sie gar sind, nehmen Sie die gefüllten Paprika aus der Fritteuse und servieren Sie sie heiß, wenn Sie möchten, können Sie sie auch lauwarm oder kalt essen.