Wurst und Kartoffeln in der Heißluftfritteuse ist ein unwiderstehliches Hauptgericht, perfekt für alle, die Geschmack und Einfachheit suchen. Die Kartoffeln, in Stücke geschnitten und mit Öl, Salz und Rosmarin gewürzt, werden außen knusprig und innen weich. Die Heißluftfritteuse ermöglicht ein leichtes Garen, ohne zu viel Öl, wodurch die Knusprigkeit erhalten bleibt und die Fette reduziert werden. In etwa 25 Minuten ist das Gericht fertig, um heiß und dampfend serviert zu werden, ideal für ein schnelles, aber geschmackvolles Abendessen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Würste
- 2 Kartoffeln (mittelgroß)
- 1 Zweig Rosmarin
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Salz
Werkzeuge
- 1 Ölsprüher
- 1 Heißluftfritteuse
Schritte
Um Wurst und Kartoffeln in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, waschen und schälen Sie zuerst die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Stücke (wenn Sie Zeit haben, können Sie die Kartoffeln ein paar Stunden im Kühlschrank in Wasser einweichen) und trocknen Sie sie mit einem Tuch ab.
Geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel und würzen Sie sie mit gehacktem Rosmarin, Salz und ein paar Esslöffeln Öl und mischen Sie alles gut durch.
Legen Sie die Kartoffeln in den Korb Ihrer Heißluftfritteuse und garen Sie sie bei 190° für 10 Minuten, dabei nach der Hälfte der Garzeit gut durchmischen. Schneiden Sie inzwischen die Würste in Scheiben.
Nach den 10 Minuten die Würste in den Korb geben und bei gleicher Temperatur für weitere 10-15 Minuten weitergaren, dabei den Korb ab und zu schütteln.
Und schon sind die Würste mit Kartoffeln servierbereit.
Aufbewahrung
Wurst und Kartoffeln in der Heißluftfritteuse können maximal einen Tag lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Verzehr für ein paar Minuten aufwärmen.
