Rustikales in der Luftfritteuse eine Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist. Dank des Kochens in der Airfryer benötigen wir wenig Zeit zum Kochen und der Blätterteig wird knusprig und bröckelig. Für die Füllung habe ich gekochten Schinken und geräucherten Provola verwendet, alternativ können Sie andere Wurstwaren nach Belieben verwenden und anstelle von Scamorza einen anderen Schnittkäse. Ich empfehle Ihnen, auch RUSTIKALES MIT BLÄTTERTEIG 10 Rezepte für Vorspeisen und Aperitifs anzusehen, damit Sie auch andere Varianten herstellen können. Die Garzeit der Rustikalen in der Airfryer kann je nach Typ der verwendeten Luftfritteuse variieren. Dies ist die Luftfritteuse, die ich benutze. Ich empfehle Ihnen, sich 50 REZEPTE FÜR DIE LUFTFRITTEUSE und alle Rezepte mit der Luftfritteuse anzusehen, dort finden Sie sicherlich andere köstliche Gerichte zum Ausprobieren. Jetzt sehen wir, wie man die rustikalen in der Luftfritteuse zubereitet, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 100 g gekochter Schinken
- 6 Scheiben geräucherter Provola
Werkzeuge
- Luftfritteuse
Wie man Rustikales in der Luftfritteuse zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung der rustikalen, die in der Luftfritteuse gekocht werden. Rollen Sie den Blätterteig auf, schneiden Sie ihn in der Mitte, um zwei Streifen zu erhalten, und dann in 3 Teile, so dass Sie 6 Rechtecke erhalten.
Schneiden Sie 6 Scheiben geräucherten Provola und legen Sie jede Scheibe Provola auf jede Hälfte sowie eine Scheibe gekochten Schinken.
Befeuchten Sie die Ränder jedes Rechtecks mit Wasser, indem Sie einen Pinsel verwenden.
Schließen Sie die Rechtecke, um ein Dreieck zu formen, und drücken Sie die Ränder gut zusammen, zuerst mit den Fingern, dann mit den Zinken einer Gabel, um die Rustikalen gut zu versiegeln. Wenn Sie möchten, können Sie sie mit einem verquirlten Eigelb bestreichen, damit sie eine goldene Farbe erhalten.
Legen Sie die Rustikalen in den Korb der Luftfritteuse. Wenn nicht alle 6 Stück hinein passen, machen Sie zwei Kochvorgänge und überlappen Sie sie nicht, um eine gleichmäßigere Garung zu erzielen.
Backen Sie bei 190°C für 12 Minuten. Bevor Sie sie aus dem Korb nehmen, überprüfen Sie, ob sie goldbraun und aufgebläht sind, die Garzeit kann je nach Art der Luftfritteuse variieren.
Servieren Sie sie heiß für einen schmelzenden Käse oder bei Raumtemperatur.
Wie man Rustikales in der Luftfritteuse aufbewahrt
Bewahren Sie sie 1 Tag bei Raumtemperatur auf
