Paprika in süß-saurer Soße, diätetisches Rezept. Eine Beilage mit sommerlichem Geschmack, jederzeit bereit, genossen zu werden, wenn du willst, du bereitest sie im Voraus zu und genießt sie kalt nach dem Meer oder der Arbeit. Schmackhaft und leicht, du kannst sie mit Hauptgerichten kombinieren.
Einfach und schnell zuzubereiten, ich zeige dir, wie man sie auf traditionelle Weise und mit dem Thermomix zubereitet.
Veganes Gericht.

Für dich gedacht:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 1 Stunde
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Sanfte Hitze
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

108,46 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 108,46 (Kcal)
Kohlenhydrate 17,62 (g) davon Zucker 7,40 (g)
Proteine 1,62 (g)
Fett 7,53 (g) davon gesättigt 1,00 (g)davon ungesättigt 0,00 (g)
Fasern 3,34 (g)
Natrium 4,11 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

Einkaufsliste

1 Zehe Knoblauch
30 g extra natives Olivenöl
700 g Paprika (verschiedene Farben)
40 g Erythritol (oder 40 g Zucker)
40 g Essig (Deine Wahl)
n.B. Basilikum

Paprika in süß-saurer Soße, diätetisches Rezept

Werkzeuge

Was wir brauchen

Pfanne
Schneidebrett
Messer

Zubereitung der Paprika in süß-saurer Soße, diätetisches Rezept

Zubereitung in der Pfanne

Wasche die Paprika und schneide sie in 3 cm x 3 cm Stücke.
Schäle den Knoblauch.
Brate in einer Pfanne den Knoblauch mit dem Olivenöl für 1 Minute an, dann füge die Paprika, Salz, Süßstoff und Essig hinzu.
Erhöhe die Hitze und koche bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten. Falls sie zu trocken werden, füge etwas Wasser hinzu.
Serviere kalt mit viel Basilikum.
Hier sind die Paprika in süß-saurer Soße, diätetisches Rezept, fertig.
Gib im Mixerbehälter den Knoblauch, das extra native Olivenöl und hacke: 3 Sek./St. 5, dann würze: 3 Min./120°C/St. 1.
Füge die in Stücke geschnittenen Paprika, Salz, Süßstoff, Balsamicoessig hinzu und koche: 15 Min./Varoma/Linkslauf/Kellenstufe ohne Messbecher.
Serviere kalt mit viel Basilikum.
Die Beilage Paprika in süß-saurer Soße, diätetisches Rezept, ist bereit.