Wie man Panettone, Pandoro und Colomba recycelt.

Ich zeige Ihnen, wie man mit wenig Aufwand ein elegantes Dessert zaubert.
Haben wir während der Feiertage viele Panettoni, Pandoro oder Colombe angesammelt? Keine Sorge.
Heute bereiten wir schnelle und einfache Dessertschalen zu, die wenig Geld und Zeit benötigen.
Ideal für einen Snack, ein Dessert nach dem Essen oder wenn unerwartet Freunde kommen.
Hier ist meine Idee, ich zeige sie Ihnen zuerst auf traditionelle Weise und dann, wie es mit dem Bimby geht.

Vielleicht interessieren Sie sich auch für:

Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 5 Minuten
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 8
Kochmethoden: Sanftes Feuer, Kochen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling

275,05 Kcal

kalorien pro Portion

Info Schließen

Leistung 275,05 (Kcal)
Kohlenhydrate 41,85 (g) davon Zucker 17,07 (g)
Proteine 8,58 (g)
Fett 9,63 (g) davon gesättigt 4,89 (g)davon ungesättigt 1,75 (g)
Fasern 2,00 (g)
Natrium 50,09 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

Lass uns einkaufen

60 g Zucker (0 12 Stevia oder 60 Erythritol)
1 Tütchen Vanillin
750 g Milch
1 Ei
60 g Mehl 00
25 g ungezuckertes Kakaopulver
300 g Panettone (oder Pandoro oder Colomba)
30 g Schokotropfen (oder andere Stückchen)

Wie man Panettone, Pandoro und Colomba recycelt

Werkzeuge

was wir brauchen für

8 Schälchen
Topf
2 Schüsseln
Elektrische Heizplatte

Zubereitung: Wie man Panettone, Pandoro und Colomba recycelt

Traditionelle Zubereitung

In einem Topf oder einer Schüssel das Mehl, die Vanille und den Zucker geben, die trockenen Zutaten gut vermischen.
Das zuvor geschlagene Ei hinzufügen und vermischen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
Nun die Milch nach und nach hinzufügen und mit dem Schneebesen rühren.
Wenn die gesamte Milch hinzugefügt wurde, den Topf bei schwacher Hitze erwärmen und ständig rühren, besonders am Boden.
Sobald die Creme eindickt, die Hälfte davon entnehmen und in eine Schüssel geben, während der restliche Teil mit 25 g Kakao vermischt wird. Mit dem Schneebesen kräftig mischen.
Wir setzen das Dessert zusammen
Nun müssen wir nur noch die Schälchen füllen. Geben Sie einige Würfel Panettone oder Pandoro oder Colomba auf den Boden und fügen Sie die beiden Cremes abwechselnd hinzu.
Verteilen Sie die Cremes auf alle Schälchen, die Sie haben, etwa 8, und lassen Sie sie ruhen, bis Sie sie benötigen.
In der Zwischenzeit schneiden Sie weitere Würfel vom Panettone oder Pandoro oder Colomba, heizen Sie die Platte an und legen Sie die Würfel zwischen ein in zwei gefaltetes Backpapier.
Toasten Sie sie, indem Sie sie drücken, damit sie zu knusprigen Waffeln werden.
Servieren Sie die Schälchen, indem Sie die Waffeln erst am Ende hinzufügen, sonst werden sie weich.
So recyceln Sie Panettone, Pandoro und Colomba auf traditionelle Weise.
Zucker, Vanille, Milch, Ei und Mehl in den Mixtopf geben, einstellen: Andicken /100°C.
Die Hälfte der Creme in eine Schüssel umfüllen und mit Frischhaltefolie abdecken.
Zu der restlichen Creme im Mixtopf den ungezuckerten Kakao hinzufügen und mischen: 10 Sek./Stufe 4. Die Kakaocreme in eine andere Schüssel geben
In der Zwischenzeit die Hälfte des Panettone oder Pandoro oder Colomba in Würfel schneiden, die Platte anheizen und die Würfel zwischen ein in zwei gefaltetes Backpapier legen.
Toasten Sie sie, indem Sie sie drücken, damit sie zu knusprigen Waffeln werden
Die Schälchen zusammenstellen: auf den Boden die andere Hälfte des Panettone oder Pandoro oder Colomba, in Würfeln, geben und die beiden Cremes abwechselnd hinzufügen.
Verteilen Sie die Cremes auf alle Schälchen, die Sie haben, etwa 8, und lassen Sie sie ruhen, bis Sie sie benötigen.
Servieren Sie die Schälchen, indem Sie die Waffeln erst am Ende hinzufügen, sonst werden sie weich.
So recyceln Sie Panettone, Pandoro und Colomba mit unserem Bimby Tm6