Mein Weihnachtsbaum mit Rosinen und Äpfeln, duftend nach Orangen aus Sizilien und mit der Knusprigkeit von Walnüssen. Lecker, fettfrei und durch griechischen Joghurt leichter gemacht. Jeder, der mich kennt, weiß, dass ich damit den Fettanteil in Kuchen wie Butter ersetze.
So achten wir nicht nur auf die Linie, sondern auch auf den Cholesterinspiegel.
Sie finden die Teigzubereitung sowohl traditionell als auch mit dem Bimby.

Gedacht für dich:

Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 1 Stunde
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 12
Kochmethoden: Elektrischer Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling, Weihnachten

29,90 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 29,90 (Kcal)
Kohlenhydrate 5,00 (g) davon Zucker 2,70 (g)
Proteine 0,78 (g)
Fett 0,78 (g) davon gesättigt 0,13 (g)davon ungesättigt 0,09 (g)
Fasern 0,18 (g)
Natrium 3,11 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 12 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten Mein Weihnachtsbaum mit Rosinen und Äpfeln

300 g Äpfel (bereits geschält gewogen)
150 g griechischer Joghurt 0% Fett
20 g extra natives Olivenöl
1 Päckchen Vanillin
3 Eier
150 g Zucker (oder 40 g Stevia oder 150 g Erythrit)
300 g Mehl 00 (Oder Vollkorn oder Fiberpasta)
50 g Schokoladentropfen
2 Esslöffel Orangensaft
1 Päckchen Backpulver (für Kuchen)
50 g Walnüsse (bereits geschält gewogen)
60 g Rosinen
50 g Limoncello

Mein Weihnachtsbaum mit Rosinen und Äpfeln

Werkzeuge Mein Weihnachtsbaum mit Rosinen und Äpfeln

2 Schüsselchen
1 Schüssel ich knete mit dem Bimby
Form Weihnachtsbaumform für 1 kg
Ofen

Zubereitung: Mein Weihnachtsbaum mit Rosinen und Äpfeln

Vorbereitung aller Zutaten für beide Ausführungen.

Heizen Sie den Ofen auf 180° Umluft vor.
Lassen Sie die Rosinen 30 Minuten vor Gebrauch einweichen.
Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in Würfel, beträufeln Sie sie mit dem Orangensaft und dem Limoncello. Mischen.
Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver und dem Vanillin. Knacken Sie die Walnüsse und hacken Sie sie grob mit einem Messer.
Nach der Einweichzeit der Rosinen, lassen Sie sie abtropfen und vermischen Sie sie mit dem griechischen Joghurt und dem Olivenöl.
Nachdem Sie alle Zutaten vorbereitet haben, schlagen Sie in einer recht großen Schüssel mit dem Schneebesen die Eier mit dem Zucker oder dem Süßstoff nach Ihrem Geschmack.
Wenn sie gut geschlagen sind, fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu, und sobald die Mischung glatt und homogen erscheint, fügen Sie hinzu..
die Rosinen mit dem Joghurt und dem Öl und..
die Äpfel und die gehackten Walnüsse, mischen und..
Gießen Sie die Mischung in die Baumform, bedecken Sie sie mit den Schokoladentropfen und..
Backen Sie etwa 55 Minuten. Machen Sie die Stäbchenprobe in der Mitte, um zu sehen, ob es durchgebacken ist.
Lassen Sie es nach dem Backen im Ofen mit geöffneter Tür abkühlen.
Servieren Sie es, sobald es abgekühlt ist. Hier ist Mein Weihnachtsbaum mit Rosinen und Äpfeln, duftend nach Orangen aus Sizilien, traditionell zubereitet.
Setzen Sie den Schmetterling ein und schlagen Sie das Eiweiß steif für 3 Min. Stufe 3.
Fügen Sie nach und nach die Eigelbe und dann den Zucker oder das Süßungsmittel durch die Öffnung hinzu, immer mit dem Schmetterling in 2 Min. auf Stufe 3.
Entfernen Sie den Schmetterling und setzen Sie auf Stufe 4 für 3 Min. fort, während Sie das gesiebte Mehl mit den restlichen Pulvern durch die Öffnung einstreuen
Fügen Sie jetzt die Äpfel mit ihrem gesamten Saft, die Walnüsse, die Rosinen mit dem Joghurt hinzu, und schalten Sie die Linkslauf-Funktion ein und mischen Sie 3 Min. Stufe 2
Übertragen Sie die Mischung in die Baumform, bedecken Sie sie mit den Schokoladentropfen.
Backen Sie etwa 55 Minuten. Machen Sie die Stäbchenprobe in der Mitte, um zu sehen, ob es durchgebacken ist.
Lassen Sie es nach dem Backen im Ofen mit geöffneter Tür abkühlen.
Servieren Sie es, sobald es abgekühlt ist.
Hier ist Mein Weihnachtsbaum mit Rosinen und Äpfeln, duftend nach Orangen aus Sizilien, mit dem Bimby zubereitet.