Die überbackene Pasta mit Pilzen und Wurst ist ein schmackhaftes und reichhaltiges Hauptgericht, das einfach zuzubereiten ist.
Einfache Zutaten und viel Geschmack für ein perfektes Gericht für alle Gelegenheiten, sei es zum Sonntagsessen, einem Abendessen mit Freunden oder einem Festtag.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie die überbackene Pasta mit Pilzen und Wurst mit dem einfachen Rezept zubereiten können, das Sie unten, wie gewohnt, direkt nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 350 g Pasta
- 250 g Pilze
- 200 g Wurst
- 200 g Mozzarella
- 250 g Béchamel
- 1 Zehe Knoblauch
- Parmesan (gerieben)
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der überbackenen Pasta mit Pilzen und Wurst
Reinigen Sie die Pilze mit einem angefeuchteten Küchenpapier und schneiden Sie sie in Stücke.
Entfernen Sie die Pelle von der Wurst und bröckeln Sie sie.
Schneiden Sie die Mozzarella in Stücke.
Schälen Sie die Knoblauchzehe.Erhitzen Sie einen Schuss extra natives Olivenöl und bräunen Sie den Knoblauch darin an, dann fügen Sie die zerbröckelte Wurst hinzu und lassen Sie sie von allen Seiten anbraten.
Fügen Sie die Pilze hinzu und lassen Sie sie etwa fünfzehn Minuten kochen.
Schalten Sie aus, entfernen Sie den Knoblauch und fügen Sie die Béchamel hinzu, gründlich umrühren.Kochen Sie die Pasta in reichlich gesalzenem kochendem Wasser für einige Minuten weniger als auf der Packungsanleitung angegeben.
Abtropfen lassen und mit der vorbereiteten Sauce und der Mozzarella vermischen.
Alles in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Parmesan bestreuen und im statischen Modus bei 200° für fünfzehn Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten abkühlen lassen und Ihre überbackene Pasta mit Pilzen und Wurst servieren.
Notizen
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