Herzhafte Blätterteighörnchen, ein einfaches und köstliches Antipasto, ideal für jeden Anlass und sehr schnell zu machen.

Blätterteig ist eine sehr vielseitige Zutat, die ich verwende, wann immer ich beeindrucken möchte, aber nicht viel Zeit zum Kochen habe.

Und um Vorspeisen zuzubereiten, finde ich sie persönlich sehr geeignet.

Ich werde bald versuchen, meine eigene hausgemachte Version zu machen, aber natürlich kann man auch die im Handel erhältliche kaufen.

Um die Hörnchen zu machen, empfehle ich, runden Blätterteig zu verwenden, ideal um ihn in Stücke zu teilen, wie in meinem Fall.

Für die abschließende Dekoration können Sie entweder Olivenöl extra vergine oder Ei und Samen nach Belieben verwenden.

Hier unten lasse ich Ihnen einige einfache Ideen, um mit Blätterteig köstliche Vorspeisen zu erstellen.

Zutaten

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 16 Stück
Kochmethoden: Elektrischer Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Werkzeuge

Um die herzhaften Blätterteighörnchen zu machen, schneiden Sie zuerst einen Mozzarella in kleine Würfel und lassen Sie ihn in einem Sieb oder einem kleinen Abtropfsieb abtropfen.
Rollen Sie die Blätterteigrolle auf einer Unterlage aus und schneiden Sie sie in 16 Stücke, indem Sie zuerst den Kreis in zwei Hälften teilen und dann weiter unterteilen.
Auf jedes Stück legen Sie zuerst ein Stück gekochten Schinken, dann den Mozzarellawürfel.
Nachdem Sie alle Stücke gefüllt haben, rollen Sie sie auf, um die Hörnchen zu formen.
Legen Sie sie auf ein Backblech mit Backpapier, verteilen Sie etwas Öl auf der Oberfläche und dekorieren Sie sie schließlich mit Leinsamen.
Backen Sie im vorgeheizten Umluftofen bei 200° für 25 Minuten.
Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie servieren.