Putenkeule mit Ananas in der Pfanne, In diesem Gericht, das ich Ihnen heute vorschlage, habe ich die Aromen des Mittelmeers mit denen des Orients in einer wirklich fantastischen Kombination zusammengebracht.
Das Süße der Ananas mit dem Salzigen der Sojasauce und der Knusprigkeit der Mandeln, die Säure des Balsamicoessigs … kurz gesagt, der Geschmack explodiert im Mund, Sie müssen es nur probierene

Gedacht für Sie:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 5 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: International
Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling, Weihnachten

476,18 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 476,18 (Kcal)
Kohlenhydrate 15,37 (g) davon Zucker 10,45 (g)
Proteine 33,96 (g)
Fett 31,13 (g) davon gesättigt 4,94 (g)davon ungesättigt 8,24 (g)
Fasern 3,21 (g)
Natrium 402,31 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 250 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten für Putenkeule mit Ananas in der Pfanne

600 g Putenkeulen (in Scheiben)
2 Scheiben Ananas (frisch)
1 Zwiebel
nach Geschmack Balsamico-Essig
nach Geschmack Sojasauce
1 Esslöffel Mehl
60 g geschälte Mandeln
40 g extra natives Olivenöl
nach Geschmack süßes Paprikapulver
Pfeffer

Putenkeule mit Ananas in der Pfanne

Werkzeuge für Putenkeule mit Ananas in der Pfanne

Schneidebrett
Messer
Pfanne
Schüssel
Wok

Zubereitung der Putenkeule mit Ananas in der Pfanne

Beginnen wir mit der Zubereitung: Zuerst schälen und würfeln Sie die Ananas.
Dann schneiden Sie die Putenstücke in große Stücke und würzen sie mit süßem Paprika und Pfeffer…
etwas Balsamico-Essig und etwas Sojasauce. Lassen Sie sie beiseite.
In der Zwischenzeit geben Sie in eine Schüssel 1 Esslöffel Sojasauce, 1 Glas Wasser und das Mehl. Mischen Sie und lassen Sie es beiseite.
Nun schälen und schneiden Sie die Zwiebel grob.
In einem Wok geben Sie einen Schuss Olivenöl und braten die Zwiebel an, bis sie goldbraun ist…
fügen Sie die Ananas hinzu und kochen Sie sie 3 Minuten lang.
In der Zwischenzeit rösten Sie die ganzen Mandeln für ein paar Minuten und legen Sie sie beiseite.
Jetzt erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne auf dem Herd und kochen das Putenfleisch, nachdem Sie es aus der Marinade genommen haben.
Sobald es getrocknet ist, fahren Sie mit einem Schuss Öl für 5 Minuten fort.
Es ist an der Zeit, die Ananas und die Mandeln hinzuzufügen.
Kochen Sie weitere 3 Minuten
Nach 3 Minuten fügen Sie die zuvor vorbereitete Sojasaucen-Wasser-Mehl-Mischung hinzu und kochen Sie weitere 3 Minuten,
bis das Gericht etwas eingedickt ist.
Servieren Sie es, wenn es lauwarm ist.
Hier ist die Putenkeule mit Ananas in der Pfanne