Wann wird ein Omelett zur Kunst.
Passiert es dir während einer Diät, dass du in Depressionen verfällst?
Du schaust, was du zum Mittagessen essen musst, seufzt und wirst deprimiert?
Nun, ich hatte heute 2 nicht gebratene Eier und freie Gemüse. Und zudem ohne Öl, mit 50 Gramm Brot….. Wie traurig. Ich sagte mir nein! Lassen Sie uns diese Mahlzeit in etwas nicht nur Gutes, sondern auch Schönes verwandeln. Ich habe kein Öl verwendet, das einzige erlaubte „Fett“ ist Pecorino, aber nur 20 Gramm für 2 Personen.

Rezept im Ofen oder Heißluftfritteuse.

Diese Rezepte habe ich für dich überlegt:

Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 2
Kochmethoden: Ofen, Heißluftfrittieren
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

234,81 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 234,81 (Kcal)
Kohlenhydrate 12,75 (g) davon Zucker 6,44 (g)
Proteine 19,06 (g)
Fett 12,68 (g) davon gesättigt 5,86 (g)davon ungesättigt 5,08 (g)
Fasern 4,06 (g)
Natrium 880,91 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 300 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

Lass uns einkaufen gehen

4 Eier
1 Schalotte
200 g Zucchini
150 Paprika
100 g Kirschtomaten
q.b. Schnittlauch
q.b. Salz
20 g Pecorino Romano (gerieben)
q.b. Pfeffer

Werkzeuge

Hier ist, was du brauchst für

Backform rund 23 cm
Backpapier
Teller
Schneidebrett
Messer
1 Ofen

Zubereitung Wann wird ein Omelett zur Kunst

Wasche das Gemüse, entferne den Stiel und die Schale der Schalotte
Die Zucchini musst du in Würfel schneiden
Die Paprika in Quadrate
Die Kirschtomaten halbieren.
Petersilie, Knoblauch, Schalotte und Schnittlauch hacken.
Heize den Ofen auf 180° Umluft vor.
In einer Schüssel die Paprika, Zucchini, geriebenen Pecorino Romano und die vorhin gehackten Kräuter vermischen
Schlage 4 Eier auf und füge nach Geschmack etwas Salz und Pfeffer hinzu.
Alles gut vermischen.
Die Mischung in eine runde Backform geben, die mit Backpapier ausgelegt ist. Mit den Kirschtomaten dekorieren.
Dann im Umluftofen bei 180° für 20 Minuten backen. Die Zeit hängt nicht nur vom Ofen, sondern auch von der Größe der verwendeten Form ab, deshalb empfehle ich, einen Zahnstocher in die Mitte zu stecken, und wenn er trocken herauskommt, ist das Omelett fertig.
Sobald es abgekühlt ist, das Backpapier vorsichtig entfernen und auf eine Servierplatte legen.
Hier ist es, Wann wird ein Omelett zur Kunst.
Für das Kochen in der Heißluftfritteuse.
Zuerst vorheizen, dann für 20 Minuten bei 180• garen