Die Gefüllten Eier mit Thunfisch, eine leckere Vorspeise, sind ideal für Familientreffen am Sonntag oder für Feste. Tatsächlich fehlen die Gefüllten Eier mit Thunfisch an Ostern nie auf unseren Tischen, da sie im Voraus zubereitet werden können, kostengünstig sind und abgesehen vom Kochen der Eier müssen Sie nichts weiter tun, als die Zutaten der Füllung zu pürieren, die Schalen zu füllen und sie sind bereit zum Servieren.
Die Gefüllten Eier mit Thunfisch als leckere Vorspeise sehen auf dem Tisch gut aus und Sie können die Mayonnaise durch den Frischkäse Ihrer Wahl ersetzen oder sie ganz weglassen und stattdessen vielleicht mehr Thunfisch verwenden, um sie noch schmackhafter zu machen.
Die Gefüllten Eier mit Thunfisch halten sich gut im Kühlschrank auch für 2 Tage, sodass Sie sie problemlos im Voraus zubereiten können, sodass Sie am Tag des Servierens nichts mehr tun müssen.
Wenn Sie gefüllte Eier mögen oder nach anderen Vorspeisen für Ostern suchen, lasse ich Ihnen unten weitere Ideen und dann gehen wir gleich nach dem Foto, um herauszufinden, wie man die Gefüllten Eier mit Thunfisch als leckere Vorspeise zubereitet!!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 162,58 (Kcal)
- Kohlenhydrate 2,19 (g) davon Zucker 0,08 (g)
- Proteine 19,31 (g)
- Fett 8,24 (g) davon gesättigt 2,68 (g)davon ungesättigt 4,97 (g)
- Fasern 0,46 (g)
- Natrium 406,01 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 91 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Gefüllte Eier mit Thunfisch
- 4 Eier
- 160 g Thunfisch in Öl
- 4 Sardellen in Öl
- 1 Esslöffel Kapern
- 3 Esslöffel Mayonnaise (oder Frischkäse oder Ricotta)
- 1 Teelöffel gehackte Petersilie
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- 1 Stabmixer
Zubereitung Gefüllte Eier mit Thunfisch
Um die Gefüllten Eier mit Thunfisch zuzubereiten, kochen Sie zuerst die Eier in einem kleinen Topf, beginnend mit kaltem, leicht gesalzenem Wasser (dies verhindert, dass die Schale beim Kochen bricht), und kochen Sie sie ab dem Siedepunkt für 8 Minuten.
In der Zwischenzeit den Thunfisch aus seinem Konservierungsöl abtropfen lassen (wenn Sie auf Diät sind, können Sie Thunfisch in Wasser verwenden).
Wenn die Eier gekocht sind, kühlen Sie sie sehr gut unter kaltem fließendem Wasser ab und schälen Sie sie.
Teilen Sie die Eier in zwei Hälften, entnehmen Sie die Eigelbe und geben Sie sie in das Glas des Stabmixers zusammen mit den Kapern, dem Thunfisch und den Sardellen.
Pürieren Sie, bis eine glatte Creme entsteht.
Integrieren Sie die Mayonnaise und mischen Sie gut, dann füllen Sie jede halbe Eierschale mit der Mischung und formen Sie eine Kuppel.
Wenn Sie möchten, können Sie dies mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle tun.
Streuen Sie die Gefüllten Eier mit Thunfisch mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und frischer gehackter Petersilie.
Auf eine Servierplatte legen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
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Wie man die Gefüllten Eier mit Thunfisch als leckere Vorspeise aufbewahrt
Sie können sie im Kühlschrank 2 Tage lang in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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