Hähnchen mit Äpfeln und Kartoffeln im Ofen oder in der Heißluftfritteuse.
Dieses Gericht ist sehr lecker und einfach zuzubereiten.
Die Kombination von Obst und Gemüse verleiht einen süßen Geschmack, der im Kontrast zum Salz steht.
Die verwendeten Aromen, Rosmarin und Salbei, verleihen einem Rezept aus den Tiroler Bergen einen mediterranen Touch.

Diese Rezepte habe ich für dich zusammengestellt:

Kosten: Mittel
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

638,46 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 638,46 (Kcal)
Kohlenhydrate 32,32 (g) davon Zucker 9,61 (g)
Proteine 50,57 (g)
Fett 33,66 (g) davon gesättigt 9,92 (g)davon ungesättigt 17,46 (g)
Fasern 5,15 (g)
Natrium 456,38 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 400 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten Hähnchen mit Äpfeln und Kartoffeln

Lass uns einkaufen gehen

1 kg Huhn (Keulen)
Zwiebel (groß)
2 Äpfel
Salbei
Rosmarin
500 g Kartoffeln
extra natives Olivenöl
Salz
Pfeffer
50 g trockener Weißwein

Hähnchen mit Äpfeln und Kartoffeln

Was du zum Kochen brauchst

1 Backblech groß
Backpapier
Messer
Schneidebrett
1 Ofen

Zubereitung von Hähnchen mit Äpfeln und Kartoffeln im Ofen

Wir beginnen damit, die Gewürze gut zu waschen und zu trocknen.
Dann schälen wir die Zwiebel und schneiden sie in dünne Scheiben.
Auch den Apfel schälen und jedes Stück in zwei Teile schneiden.
Nachdem alles geschnitten ist, legen wir ein Blatt Backpapier in eine Auflaufform und verteilen die Zwiebel darauf.
Jetzt legen wir die Hähnchenteile und die Apfelstücke darauf. Wir zerzupfen den Salbei und den Rosmarin und fügen sie hinzu, würzen mit einem Schuss extra nativem Olivenöl, dem Wein, Salz und Pfeffer.
BACKEN IM OFEN
Nun, da das Blech fertig ist, backen wir es 15 Minuten lang bei 180 °C im Ofen. Nach der Hälfte der Zeit drehen wir das Hähnchen um und lassen es weitere 10 Minuten backen.
Den Garvorgang beenden wir, indem wir es für weitere 5 Minuten wieder in die ursprüngliche Position bringen.
Das erlaubt es zunächst, die Haut zu schmelzen, damit das Fett hilft, weniger Öl zu verwenden, dann es auf beiden Seiten zu garen und schließlich es zu bräunen.
Servieren Sie es sehr heiß, direkt aus dem Ofen. Hier ist das Ofen-Hähnchen mit Äpfeln und Kartoffeln.
Heizen Sie die Schublade vor. Dann legen Sie darauf ein durchlöchertes Papier oder eine geeignete Schale für die Heißluftfritteuse
Legen Sie das Hähnchen mit allen Zutaten wie oben beschrieben hinein und garen Sie bei 200 °C für 15 Minuten. Dann drehen Sie es um und kochen es weitere 10 Minuten.
Das Hähnchen mit Äpfeln und Kartoffeln ist fertig