Schritte

• Nehmen Sie einen Topf, geben Sie reichlich Wasser hinein und bringen Sie es zum Kochen. Sobald es kocht, fügen Sie die Rippchen und ein Lorbeerblatt hinzu, bringen Sie es erneut zum Kochen und kochen Sie es für 50 Minuten ab dem Kochen bei sehr niedriger Hitze.

  
  Während die Rippchen kochen, spülen Sie die Kartoffeln unter fließendem Wasser ab, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Hälften und dann in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben. Legen Sie sie in eine Schüssel, bedecken Sie sie mit Wasser und fügen Sie einen Esslöffel Essig hinzu, rühren Sie um und lassen Sie sie so stehen, während die Rippchen kochen. Auf diese Weise verlieren sie die Stärke und kleben nicht während des Kochens aneinander.

  Reinigen Sie auch die Pilze, entfernen Sie den Erdboden in der Nähe des Stiels mit einem kleinen Messer und reinigen Sie sie mit einem feuchten Tuch, um eventuellen Erdboden oder Stroh zu entfernen. Schneiden Sie sie in Scheiben und legen Sie sie beiseite.

  Schälen und schneiden Sie eine Zwiebel in Scheiben.
  

• Sobald die Garzeit der Rippchen vorbei ist, schalten Sie den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze ein.

  
  Gießen Sie die Kartoffeln gut ab und geben Sie sie in eine Schüssel zusammen mit den Rippchen, die aus dem Kochwasser abgetropft wurden, und der Zwiebel, verteilen Sie die Gewürze darüber, mahlen Sie etwas Pfeffer, fügen Sie einen Spritzer Öl hinzu und mischen Sie gut.
  
  Fetten Sie ein Backblech mit etwas Öl ein, legen Sie die zerdrückte Knoblauchzehe darauf, aber nicht geschält.

  
  Legen Sie die Kartoffeln und Rippchen in das Backblech und arrangieren Sie alles, ohne zu viel übereinander zu legen.

• Decken Sie mit einem Blatt Aluminiumfolie ab und schieben Sie es in den unteren Teil des Ofens (das Regal direkt über der Basis) für 30 Minuten.

  Nach 30 Minuten die Aluminiumfolie entfernen, das Backblech schütteln, um alles ein wenig zu vermischen (verwenden Sie nicht zu viel die Pfannenwender, um die Kartoffeln nicht zu zerbröseln).

  Fügen Sie die Pilze hinzu, schütteln Sie erneut, um sie gleichmäßig zu verteilen, überprüfen und passen Sie das Salz an (die Bratengewürze enthalten bereits Salz) und backen Sie weitere 15 Minuten, indem Sie die Ofentemperatur auf 200°C Umluft erhöhen und das Backblech auf das obere Regal verschieben. Schütteln Sie das Backblech nach 7 oder 8 Minuten, um ein wenig zu mischen.

• Alles ist fertig, wenn es schön goldbraun ist.

  
  Sofort servieren.

  Die Ofenrippchen mit Kartoffeln und Pilzen sind bereit zum Genießen… Guten Appetit!

  WENN SIE DIESES REZEPT NICHT VERLIEREN MÖCHTEN, TEILEN SIE ES! OBEN FINDEN SIE DEN BUTTON 😊

  Probieren Sie auch das Rezept meiner Mutter für Ofenhähnchen, Sie finden es HIER KLICKEN.

  

• HIER KLICKEN, UM MEINE FACEBOOK-SEITE ZU LIKEN, für Sie jeden Tag viele Rezepte.
  HIER KLICKEN, UM MEINER FACEBOOK-GRUPPE BEIZUTRETEN.
  HIER KLICKEN, UM MIR AUF INSTAGRAM ZU FOLGEN
  HIER KLICKEN, UM MIR AUF PINTEREST ZU FOLGEN
  AKTIVIEREN SIE DIE PUSH- UND MESSENGER-BENACHRICHTIGUNGEN, UM TÄGLICH MEINE REZEPTE GRATIS AUF IHR SMARTPHONE ZU ERHALTEN.
  Und wenn Sie eines meiner Rezepte zubereiten, senden Sie mir ein Foto, ich werde es gerne auf meiner Facebook-Seite veröffentlichen.
  UM ZUR HOMEPAGE ZURÜCKZUKEHREN, HIER KLICKEN.