Schritte

• Fetten Sie eine Ringform von 24 cm ein und mehlen Sie sie.
  
  Schälen Sie einen Apfel und schneiden Sie ihn in Würfel, geben Sie ihn in eine Schüssel mit dem Zitronensaft.
  
  Heizen Sie den Ofen auf 170°.
  
  Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver und der Kartoffelstärke.
  
  Geben Sie die Eier und den Zucker in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit einem elektrischen Schneebesen für 4 Minuten auf höchster Geschwindigkeit (Sie können auch die Küchenmaschine verwenden).

• Sobald sie gut aufgeschlagen sind, fügen Sie das Öl, die Prise Salz, die geriebene Zitronenschale, den Likör, den Zimt (Sie können ihn auch weglassen) und die Milch hinzu, mischen Sie schnell mit dem elektrischen Schneebesen, bis Sie eine homogene Mischung haben.

  
  Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und mischen Sie mit den Schneebesen, bis Sie eine glatte und homogene Mischung erhalten, entfernen Sie die Schneebesen, fügen Sie die Apfelwürfel mit dem Saft hinzu und mischen Sie mit einem Spachtel.

  
  Entfernen Sie das Kerngehäuse der anderen 2 Äpfel und schneiden Sie sie in etwa 3 mm dicke Scheiben.

• Geben Sie die Mischung in die Form, legen Sie die Apfelscheiben auf die Oberfläche und lassen Sie sie zur Hälfte in den Teig sinken, bestreuen Sie sie mit Zucker.
  
  Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad für etwa 40 Minuten, überprüfen Sie die Mitte mit einem Zahnstocher, er sollte trocken bleiben.

  Lassen Sie den Kuchen abkühlen und legen Sie den schnellen Apfelkuchen auf ein Tablett.

  Guten Appetit!

  

• Fetten Sie eine Ringform von 24 cm ein und mehlen Sie sie.
  
  Schälen Sie einen Apfel und schneiden Sie ihn in Würfel, geben Sie ihn in eine Schüssel mit dem Zitronensaft.
  
  Heizen Sie den Ofen auf 170°.
  
  Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver und der Kartoffelstärke.

  
  Geben Sie die Eier mit dem Zucker in die Schüssel 30 Sek. /Geschw. 3.

• Fügen Sie die Prise Salz, das Öl, die Zitronenschale, den Zimt und den Likör (Sie können sie auch weglassen) und die Milch in die Schüssel 30 Sek./Geschw. 3 hinzu.

  Spachteln Sie, fügen Sie die Mehlmischung und das Backpulver 30/ Sek./ Geschw. 3 hinzu. Spachteln Sie, indem Sie den Teig von den Rändern in die Mitte bewegen, und kneten Sie weitere 30 Sek. /Geschw. 3.

  Schalten Sie den Bimby aus und fügen Sie die Apfelwürfel mit dem Saft hinzu und mischen Sie mit einem Spachtel.
  
  Entfernen Sie das Kerngehäuse der anderen 2 Äpfel und schneiden Sie sie in etwa 3 mm dicke Scheiben.

• Geben Sie die Mischung in die Form, legen Sie die Apfelscheiben auf die Oberfläche und lassen Sie sie zur Hälfte in den Teig sinken, bestreuen Sie sie mit Zucker.
  
  Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad für etwa 40 Minuten, überprüfen Sie die Mitte mit einem Zahnstocher, er sollte trocken bleiben.

  
  Lassen Sie den Kuchen abkühlen und legen Sie den schnellen Apfelkuchen auf ein Tablett.
  

  

• Der schnelle Apfelkuchen ist fertig zum Genießen… Guten Appetit!

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