Schritte

• Heize den Backofen auf 170° statisch vor und fette eine Kranzform mit 24 cm Durchmesser ein.

  
  Schlage die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz mit dem elektrischen Mixer, bis die Masse dick und schaumig ist. Du kannst auch eine Küchenmaschine verwenden.

  
  Füge unter ständigem Schlagen das Öl, den Vanilleextrakt, die geriebene Zitronenschale und dann das Wasser hinzu.

  
  Siebe das Mehl mit dem Backpulver und füge es der Eiermasse mit einem Spatel von Hand hinzu.

• Sobald der Teig homogen ist, gieße 2/3 in die eingefettete Form.

  
  Füge dem restlichen Teig das gesiebte Kakaopulver hinzu und mische mit einem Spatel, bis alles gut vermengt ist.

  
  Gieße dann den Kakaoteig über den weißen Teig und zeichne mit einem Spieß oder einer Gabel Wirbel, um die beiden Teige zu marmorieren.

  
  Backe bei 170° etwa 45 Minuten, überprüfe mit einem Zahnstocher (Wenn er trocken ist, ist der Kuchen fertig, ansonsten backe ihn noch ein paar Minuten weiter).

• Wenn du eine glasierte Abdeckung wie meine willst, nimm den Kuchen direkt nach dem Backen aus dem Ofen, bestäube ihn mit einer gleichmäßigen Schicht Puderzucker, decke ihn mit einem Küchentuch ab und lasse ihn abkühlen (dieser Schritt kann übersprungen werden).

  Lass den Kuchen abkühlen, dann lege ihn auf eine Platte und bestäube ihn erneut mit Puderzucker, wenn gewünscht.

  

• Fette eine Kranzform mit 24 cm Durchmesser ein.

  
  Heize den Backofen auf 170° statisch vor.

  
  Setze den Butterfly-Rühreinsatz in die Schüssel des Bimby.

  
  Trenne die Eiweiße von den Eigelben.

  
  Gib die Eiweiße mit einer Prise Salz in die Schüssel und schlage sie 3 Minuten/Stufe 4.

  
  Stelle sie in eine Schüssel beiseite.

  
  Gib die Eigelbe in die Schüssel mit dem Zucker und schlage sie 2 Minuten/Stufe 4.

• Entferne den Butterfly und füge das Mehl, das Öl, den Vanilleextrakt, die geriebene Zitronenschale und das Wasser zu, 50 Sek./Stufe 3.

  
  Spatuliere und füge das Backpulver zu, 20 Sek./Stufe 3.

  
  Schalte den Bimby aus und füge die Eiweiße nach und nach hinzu, indem du sie mit einem Spatel von unten nach oben unterhebst.

• Sobald der Teig homogen ist, gieße 2/3 in die eingefettete Form.

  
  Füge dem restlichen Teig das gesiebte Kakaopulver und 3 Esslöffel Wasser hinzu, mische mit einem Spatel, bis alles gut vermengt ist.

  
  Gieße dann den Kakaoteig über den weißen Teig und zeichne mit einem Spieß oder einer Gabel Wirbel, um die beiden Teige zu marmorieren.

  
  Backe bei 170° etwa 45 Minuten, überprüfe mit einem Zahnstocher (Wenn er trocken ist, ist der Kuchen fertig, ansonsten backe ihn noch ein paar Minuten weiter).

• Wenn du eine glasierte Abdeckung wie meine willst, nimm den Kuchen direkt nach dem Backen aus dem Ofen, bestäube ihn mit einer gleichmäßigen Schicht Puderzucker, decke ihn mit einem Küchentuch ab und lasse ihn abkühlen (dieser Schritt kann übersprungen werden).

  
  Lass den Kuchen abkühlen, dann lege ihn auf eine Platte und bestäube ihn erneut mit Puderzucker, wenn gewünscht.

• Der weiche Marmorkuchen mit Schokolade ist bereit zum Genießen… Guten Appetit!
  Finde alle meine Kuchenrezepte HIER KLICKEN.
  
  WENN DU DIESES REZEPT NICHT VERPASSEN WILLST, TEILE ES! OBEN FINDEST DU DEN BUTTON 😊

• HIER KLICKEN, UM MEINE FACEBOOK-SEITE ZU LIKEN, jeden Tag erwarten euch viele Rezepte.

  
  HIER KLICKEN, UM MEINER FACEBOOK-GRUPPE BEIZUTRETEN.

  
  HIER KLICKEN, UM MIR AUF INSTAGRAM ZU FOLGEN.

  
  HIER KLICKEN, UM MIR AUF PINTEREST ZU FOLGEN.

  
  AKTIVIERE DIE PUSH- UND MESSENGER-BENACHRICHTIGUNGEN, UM JEDEN TAG KOSTENLOS MEINE REZEPTE AUF DEIN SMARTPHONE ZU ERHALTEN.

  
  Und wenn du eines meiner Rezepte zubereitest, schick mir ein Foto, ich werde es gerne auf meiner Facebook-Seite veröffentlichen.

  
  UM ZUR HOMEPAGE ZURÜCKZUKEHREN, KLICKE HIER.