Pandoro gefüllt mit Mascarpone- und Schokoladencreme.
Einfach, beeindruckend, köstlich.
Der mit Mascarpone- und Schokoladencreme gefüllte Pandoro ist das Festtagsdessert, das Ihnen in kürzester Zeit Eindruck verschafft, eine leckere Alternative, die einen einfachen Pandoro veredelt.
Perfekt, um es als Dessert zu Weihnachten oder Neujahr zu servieren, aber auch als Geschenk, wenn Sie eingeladen sind, ein Dessert, das sicher jedem gefallen wird und mit dem Sie glänzen werden 🙂
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten:
- 1 Pandoro
- 500 ml frische Schlagsahne
- 120 g Puderzucker
- 250 g Mascarpone
- 2 Esslöffel Rum
- 200 g Nutella®
- 100 ml Wasser
- 1 Esslöffel Zucker
- Ein halbes Glas Rum (oder ein Aroma-Fläschchen Rum)
Werkzeuge
- 2 Schüsseln
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Topf
- 1 Messer
- 1 Lebensmittelfarben-Pinsel
- 1 Teller
Schritte
Bereiten wir die Tränke vor: Geben Sie das Wasser in einen kleinen Topf mit Zucker und bringen Sie es zum Kochen, gut umrühren und vom Herd nehmen.
Fügen Sie den Likör hinzu (nach und nach und probieren Sie nach Ihrem Geschmack), nochmals umrühren und abkühlen lassen.
Bereiten wir die Füllung vor:
Geben Sie die Sahne mit dem Puderzucker in eine große Schüssel und beginnen Sie sie mit dem elektrischen Schneebesen zu schlagen, sobald sie halb steif ist, fügen Sie den Mascarpone hinzu und schlagen Sie weiter bis eine luftige und schöne cremige Masse entsteht, fügen Sie auch den Likör hinzu (alternativ können Sie ein Aroma-Fläschchen Rum hinzufügen), nochmals kurz schlagen um alles zu vermischen.
Die Mascarponecreme ist bereit.
Erwärmen Sie die Nutella 30 Sekunden in der Mikrowelle oder im Wasserbad, um sie cremiger zu machen.
Nun können wir mit dem Füllen unseres Pandoro fortfahren.
Schneiden Sie den Pandoro in 5 horizontale Scheiben, Sie sollten Sterne erhalten.
Mit einer Flasche oder einem Pinsel für Desserts den Pandoro ganz leicht mit der zuvor vorbereiteten Tränke benetzen.
Mit etwas Mascarponecreme bedecken (achten Sie darauf, die verschiedenen Schichten zu machen), etwas Nutella tropfenweise hier und da auf die Creme gießen.
Die nächste Pandoro-Scheibe auflegen, indem die Ecken des Sterns in die Lücken gelegt werden (die verschiedenen Scheiben sollten nicht mehr übereinstimmen, sie sollten die Baumform wie auf dem Foto erstellen)
Wieder leicht mit der Tränke benetzen, mit Mascarponecreme bestreichen und dann wieder Nutella tropfenweise hier und da gießen.
So weiterfahren mit der Füllung, Pandoro-Scheiben und der Tränke bis zur letzten Scheibe, die Sie ebenfalls unten oben anfeuchten, bevor Sie sie als Spitze auflegen.
Der mit Mascarpone- und Schokoladencreme gefüllte Pandoro ist bereit zum Genießen…
Kurz vor dem Servieren mit dem in der Pandoro-Verpackung enthaltenen Puderzucker bestreuen.
GUTEN DESSERT!
Probieren Sie alle anderen Rezepte mit Pandoro, Sie finden sie alle HIER KLICKEN.
HINWEISE:
Sie können die Mascarponecreme auch einige Stunden vorher zubereiten und im Kühlschrank abgedeckt mit Folie aufbewahren und den Pandoro in letzter Minute füllen, um die Nutella schön cremig zu haben, oder Sie können den Pandoro auch im Voraus füllen und im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie ihn verzehren, empfehle ich Ihnen, ihn etwa 10 Minuten vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen.
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