Frolliger Apfelkuchen.
Einfach, aromatisch, köstlich.
Der frollige Apfelkuchen ist ein sehr besonderer und köstlicher Kuchen, stellen Sie sich die Knusprigkeit eines Mürbeteigs vor, der im Mund zergeht, etwas weicher und viele Äpfel wie ein Apfelring, und hier haben Sie diesen duftenden und köstlichen Kuchen, der Sie beim ersten Bissen begeistern wird.
Dieser Kuchen ist eine Neuheit, die Sie nicht verpassen sollten, er ist köstlich 🙂
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 430 g Weizenmehl 00
- 70 g Kartoffelstärke
- 180 g Butter (weich (mindestens eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen))
- 200 g Puderzucker (140 für eine weniger süße Version)
- geriebene Schale einer Bio-Orange
- geriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
- 3 große Eier
- 2 Eigelb
- 1 Teelöffel Vanilleessenz
- 1 Prise Salz
- 1 Packung Backpulver
- 2 Äpfel (3 wenn klein)
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Ringform
- 1 Spatel
- 1 Ofen
Schritte
Mischen Sie den Zucker mit dem gesiebten Mehl, der Kartoffelstärke und dem gesiebten Backpulver.
Geben Sie die Mischung in eine Schüssel, fügen Sie die Butter in Stücken hinzu und beginnen Sie mit den elektrischen Schneebesen (Spiralknethaken) zu kneten, bis Sie eine krümelige Mischung erhalten (Sie können auch die Küchenmaschine mit K-Knethaken verwenden).
Fügen Sie die Eier, die geriebene Schale von Orange und Zitrone, die Vanille und eine Prise Salz hinzu, kneten Sie weiter mit den elektrischen Schneebesen, bis Sie einen glatten und klebrigen Teig erhalten.
Fetten Sie eine Ringform von 22 cm ein.
Heizen Sie den Ofen auf 180° vor.
Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Gießen Sie die Mischung in die eingefettete Form, legen Sie die Apfelscheiben auf die Oberfläche des Kuchens und lassen Sie sie zur Hälfte im Teig versinken.
Backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für etwa 35 Minuten, kontrollieren Sie die Garzeit mit einem Zahnstocher, er sollte trocken sein und der Kuchen sollte schön goldbraun sein.
Sobald der frollige Apfelkuchen fertig gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, lassen Sie ihn abkühlen und bestäuben Sie ihn dann mit Puderzucker.
Fetten Sie eine Ringform von 22 cm ein.
Heizen Sie den Ofen auf 180° vor.
Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Geben Sie das Mehl und den Zucker, die Kartoffelstärke und das Backpulver, in den Becher 3 Sekunden Stufe 3.
Fügen Sie die Eier, die geriebene Schale von Orange und Zitrone, eine Prise Salz 40 SekundenGeschwindigkeit 5 hinzu.
Fetten Sie eine Ringform von 22 cm ein.
Heizen Sie den Ofen auf 180° vor.
Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Gießen Sie die Mischung in die eingefettete Form, legen Sie die Apfelscheiben auf die Oberfläche des Kuchens und lassen Sie sie zur Hälfte im Teig versinken.
Backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für etwa 35 Minuten, kontrollieren Sie die Garzeit mit einem Zahnstocher, er sollte trocken sein und der Kuchen sollte schön goldbraun sein.
Sobald der frollige Apfelkuchen fertig gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, lassen Sie ihn abkühlen und bestäuben Sie ihn dann mit Puderzucker.
Der frollige Apfelkuchen ist bereit, genossen zu werden… GUTER KUCHEN!
PS: UM DER BASIS NOCH EINEN MEHR AROMA ZU GEBEN, KÖNNEN SIE EINEN TEELÖFFEL ZIMT HINZUFÜGEN.
Probieren Sie alle meine anderen Rezepte mit Äpfeln, Sie finden sie alle HIER DURCH KLICKEN.
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