Gebackene Kartoffelsterne sind außen knusprig und innen weich.
Hervorragend als einfaches und unwiderstehliches Gericht, perfekt, um Groß und Klein zu begeistern. Goldbraun und duftend, können diese kleinen Sterne als Vorspeise, Beilage oder köstliches Fingerfood serviert werden. Sie werden mit wenigen natürlichen Zutaten zubereitet und bringen dank ihrer Form sofort Freude auf den Tisch. Ideal für Heiligabend, Silvester oder ein schnelles Abendessen mit Freunden!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten für die Kartoffelsterne
- 2 Kartoffeln
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack getrockneter Oregano
- nach Geschmack extra natives Olivenöl
- 2 Esslöffel Paniermehl
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Ausstechform
- 1 Backblech
Schritte für die Kartoffelsterne
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben. Mit einem sternförmigen Ausstecher viele kleine Sterne ausstechen. Ein Backblech leicht mit etwas Olivenöl einfetten, dann die Kartoffelsterne in einer einzigen Schicht darauf verteilen. Die Sterne mit Paniermehl, einer Prise Salz und etwas Oregano bestreuen. Mit einem weiteren Schuss Öl darüber beträufeln. Im statischen Ofen bei 200°C etwa 15-20 Minuten backen, bis die Sterne goldbraun und knusprig sind. Aus dem Ofen nehmen und heiß genießen, begleitet von einer guten Mayonnaise.
Sie sehen schön aus und schmecken so gut.
Bis zum nächsten Rezept!!!
Gebackene Kartoffelsterne
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FAQ (Fragen und Antworten)
Wie kann ich die Sterne noch knuspriger machen?
Fügen Sie den Gewürzen etwas süßes Paprika oder gehackten Rosmarin für einen intensiveren Duft hinzu.
Kann ich noch mehr hinzufügen?
Natürlich, bestreuen Sie die Sterne vor dem Backen mit etwas geriebenem Parmesan, es bildet sich eine Kruste und sie werden noch besser.
