Chicorée-Suppe, ein köstliches Hauptgericht, perfekt für winterliche Abende, wenn wir Lust auf ein Comfort Food haben, das Körper und Geist wärmt. Mit ihrer Wärme wird sie ein echter Gaumenschmaus. Chicorée-Suppe, ein gesundes und leckeres Rezept, perfekt und einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten. Schließlich wird sie mit Brotcroutons serviert.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige dir, wie man die Chicorée-Suppe zubereitet
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter, Frühjahr
Zutaten
LASS UNS ZUSAMMEN SEHEN, WAS WIR ZUR VORBEREITUNG BENÖTIGEN
- 500 g Chicorée
- 1/2 Zwiebel
- Gemüsebrühe
- Pfeffer
- Salz
- extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Topf
- 1 Kasserolle
Schritte
Lass uns anfangen zu kochen
Wir beginnen mit der Zubereitung der Chicorée-Suppe: Reinigen Sie die Chicorée, indem Sie das Ende entfernen und die Blätter in zwei Teile schneiden.
Köcheln Sie die Chicorée in einem Topf mit kochendem Wasser für 5 Minuten.
Tropfen Sie sie ab und stellen Sie sie beiseite.
Jetzt bereiten Sie die Würze vor: Erhitzen Sie etwas extra natives Olivenöl in einem Topf, und braten Sie die Hälfte der gehackten Zwiebel an.
Fügen Sie die zerkleinerte Chicorée hinzu und bedecken Sie sie vollständig mit der Gemüsebrühe
Lassen Sie es für 13 Minuten köcheln. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und die Suppe heiß servieren.
Guten Appetit!!
Marge’s Tipps
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