Die Pfannenfocaccia: Der Abend naht und du hast dir nichts für das Abendessen überlegt? Wie oft passiert uns das andauernd.
Du hast unerwartete Gäste und keine Zeit gehabt, einzukaufen? Wie oft ist mir das passiert.
Die Pfannenfocaccia mit Würstchen und Brokkoli hilft dir aus der Patsche.
Sie ist in einer halben Stunde zubereitet und muss nicht gehen!, und garantiert dir einen tollen Eindruck bei deinen Gästen.
Probier auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Pfannenfocaccia mit Würstchen und Brokkoli
- 400 g Mehl
- 250 ml Wasser
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Packung instant Hefe für herzhafte Zubereitungen (für Focaccias und Fladen)
- 300 g Würstchen
- 200 g gedämpfter Brokkoli
- 100 g Scamorza
Was du zur Zubereitung der Pfannenfocaccia brauchen könntest
- 1 Pfanne Sphera Pfanne
Lass uns die Pfannenfocaccia zubereiten
Kneten wir alle Zutaten für den Teig, von Hand oder mit der Küchenmaschine, und formen wir ein glattes Teigstück.
Lassen wir es 15 Minuten ruhen, bedeckt mit einem Geschirrtuch.Während das Teigstück ruht, braten wir die Würstchen in der Pfanne an und schneiden sie in Stücke.
Rollen wir nun zwei Teigscheiben aus und füllen wir sie mit Würstchen, gedämpftem Brokkoli und einige Scheiben Scamorza.
Backen wir in einer heißen antihaftbeschichteten Pfanne etwa 5-6 Minuten pro Seite (drehen wir sie mit Hilfe des Deckels um), oder verwenden wir die Sphera Pfanne
Et voilà! Weich, knusprig und köstlich in 30 Minuten!
Tipps
Du kannst die Pfannenfocaccia im Voraus zubereiten und leicht aufwärmen, bevor du sie servierst.
Wie du dir vorstellen kannst, kannst du sie mit allem füllen, was dir schmeckt. Diese mit Würstchen und Brokkoli ist nur meine Version, aber du kannst probieren:
– Paprika und Mozzarella
– Schinken und Käse
– Provola und Tomate
– Würstchen und Kartoffeln
– Würstchen und Kartoffeln
Die Möglichkeiten sind endlos! Teile mir deine Version mit, ich freue mich darauf.
