Hier ist das Rezept für den Kürbiskuchen, ein perfektes Dessert für einen köstlichen Herbstkuchen, der es Ihnen ermöglicht, den Kürbis bestmöglich zu genießen. Die Kombination aus frischen Zutaten und warmen Aromen wird diesen Kuchen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis machen. Befolgen Sie die folgenden Schritte, um diesen köstlichen, weichen und duftenden Kürbiskuchen zuzubereiten.
Wenn Sie herbstliche Süßigkeiten lieben, vergessen Sie nicht zu lesen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
- Leistung 551,25 (Kcal)
- Kohlenhydrate 81,72 (g) davon Zucker 42,16 (g)
- Proteine 10,07 (g)
- Fett 23,32 (g) davon gesättigt 3,49 (g)davon ungesättigt 18,52 (g)
- Fasern 2,30 (g)
- Natrium 43,97 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für 2 Personen
- 300 g Kürbis
- 200 g Mehl 00
- 150 g Zucker
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 3 Eier
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Esslöffel Muskatnuss
- 1/2 Tütchen Backpulver
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Spatel
- 1 Mixer
- 1 Backform 20 cm
Vorgehensweise
Befolgen Sie unser Rezept für den Kürbiskuchen, und Sie werden mit einem Endergebnis belohnt, das Ihre Gaumen erobern wird. Die Mischung aus Süße und cremiger Konsistenz wird jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
Kürbis vorbereiten: Schneiden Sie den Kürbis in Scheiben und backen Sie ihn im Ofen, bis er weich wird. Dies dauert je nach Dicke 40 bis 50 Minuten.
Sobald der Kürbis gekocht ist, entfernen Sie die Schale und pürieren Sie die Masse.
Pürieren Sie den gebackenen Kürbis, bis eine glatte Masse entsteht. Lassen Sie es abkühlen, um es mit den anderen Zutaten für den Teig zu vermengen.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Zimt, Muskatnuss, Backpulver und eine Prise Salz vermischen.
Öl und Eier hinzufügen. Rühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Die abgekühlte Kürbispüree zur Masse geben und gut vermischen.
Verwenden Sie Backpapier, um den Boden und die Seiten der Springform abzudecken, so lässt sich der Kuchen nach dem Backen leichter herausnehmen.
In einem vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45-50 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird. Mit einer großzügigen Prise Puderzucker bestreuen.
Ihr Kürbiskuchen ist fertig!
Tipps für das Anrichten:
Dieser leckere und duftende Kuchen erfordert keine besondere Aufmerksamkeit beim Servieren. Ich empfehle eine großzügige Prise Puderzucker.
Weinbegleitung Kürbiskuchen:
Ich empfehle, diesen Kuchen mit einem schönen heißen Glas hausgemachtem Glühwein zu servieren, ein echtes Mittel gegen die herbstliche Kälte!
