Magst du Risotto und suchst Rezepte? Hier sind 20 Rezepte für ein herbstliches Risotto, Schritt für Schritt erklärt, mit Tipps und Ideen! Jetzt musst du nur noch kochen, um sie auszuprobieren.
Jedes Foto bringt dich zum vollständigen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anweisungen, Anrichte- und Weinempfehlungen.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Ruhezeit: 2 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst
- Leistung 509,35 (Kcal)
- Kohlenhydrate 72,36 (g) davon Zucker 0,30 (g)
- Proteine 11,64 (g)
- Fett 17,38 (g) davon gesättigt 11,22 (g)davon ungesättigt 6,10 (g)
- Fasern 1,17 (g)
- Natrium 512,93 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für 2 Personen
- 180 g Carnaroli-Reis
- 1 l Gemüsebrühe
- 1/4 Glas trockener Weißwein
- 30 g Butter
- 30 g Grana Padano DOP
- n.B. Salz
Werkzeuge
- 1 Topf 3 l
- 1 Topf 2 l
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
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