Kürbis und Kartoffeln aus dem Ofen, ein perfektes Rezept, um uns auf diesen immer später eintreffenden Jahreszeitenwechsel einzustellen. Ich liebe Kürbis, eigentlich kann man sagen, dass es absolut das ist, was ich im Herbst am meisten liebe und ich finde ihn perfekt in Kombination mit Kartoffeln. Wenn Sie diese Mischung noch nie probiert haben, müssen Sie es unbedingt nachholen, einfach und gut ist dieses Rezept perfekt, um es als Hauptgericht zu genießen, wenn Sie wie ich auf Diät sind, oder in Kombination mit einem Fleischgericht.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 400 g Kürbis
- 600 g Kartoffeln
- n. B. Rosmarin
- n. B. feines Salz
- n. B. Erdnussöl
Werkzeuge
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Schritte
Beginnen wir damit, die Kartoffeln zu schälen und in Würfel zu schneiden. Versuchen Sie, kleine und gleiche Stücke zu machen, und geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel. Jetzt schneiden wir den Kürbis in gleich große Würfel und fügen ihn den Kartoffeln hinzu. Salz nach Geschmack, Rosmarin hinzufügen und schließlich das Erdnussöl, gut mischen.
Gießen Sie alles in eine mit Backpapier ausgelegte Form und backen Sie sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 200 Grad für etwa 20 Minuten. Nach dieser Zeit die Oberfläche einige Minuten unter dem Grill bräunen.
Unser Kürbis und Kartoffeln aus dem Ofen ist bereit, auf den Tisch gebracht und genossen zu werden. Wenn es Ihnen gefällt, können Sie alles mit einem Esslöffel Apfelessig oder etwas Zitrone würzen.
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