Gnocchi mit Rucola und Thunfisch.
Einfach, schnell, sehr schmackhaft.
Die Gnocchi mit Rucola und Thunfisch sind ein sehr einfaches und schnelles Gericht, das mit wenigen Zutaten zubereitet wird, die zusammen ein sehr schmackhaftes Gericht ergeben, eines dieser besonderen Gerichte, die alle beim ersten Bissen erobern.
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 kg Kartoffelgnocchi
- 200 g Thunfisch in Öl
- 70 g Rucola
- 1 Zwiebel
- n.B. Chili
- n.B. natives Olivenöl extra
- n.B. Salz
- n.B. Pfeffer
Werkzeuge
- 1 Pfanne
- 1 Topf
- 1 Schöpflöffel
- 1 Holzlöffel
Schritte
KLICKEN SIE HIER, um zu erfahren, wie man Gnocchi zu Hause zubereitet, alternativ können Sie die bereits verkaufsfertigen Gnocchi verwenden.
Spülen Sie den Rucola ab und schneiden Sie ihn in 2 cm große Stücke.
Den Thunfisch abtropfen lassen und grob zerkleinern.
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Setzen Sie einen Topf mit reichlich Wasser auf den Herd, um die Gnocchi zu kochen.
Erhitzen Sie eine große Pfanne mit einem großzügigen Schuss Öl, fügen Sie die Zwiebeln und nach Belieben gehackten Chili hinzu, köcheln Sie die Zwiebeln bei schwacher Hitze, sobald sie weich sind, fügen Sie den Rucola hinzu, mischen und schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie auch den grob zerkleinerten Thunfisch hinzu.
Sobald das Wasser kocht, salzen Sie es und fügen Sie die Gnocchi hinzu, mischen Sie sie, die Gnocchi sind fertig, sobald sie alle an die Oberfläche steigen.
Nehmen Sie sie nun mit einem Schaumlöffel aus dem Kochwasser und fügen Sie sie der Sauce hinzu.
Fügen Sie einige Esslöffel des Kochwassers der Gnocchi hinzu und lassen Sie sie einen Moment lang bei schwacher Hitze leicht köcheln, indem Sie vorsichtig umrühren oder die Pfanne schwenken.
Die Gnocchi mit Rucola und Thunfisch sind bereit zum Genießen… Guten Appetit!
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