Omas Rührkuchen.
Hoch, super fluffig, lecker.
Der Rührkuchen der Oma wird mit wenigen und einfachen Zutaten zubereitet, er ist ein ehrlicher Kuchen, fluffig wie eine Wolke und sehr lecker.
Dieses Rezept ist zudem von einzigartiger Einfachheit, es wird in einem Augenblick zubereitet und wird die Freude von Groß und Klein sein.
Probiert auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Eier (groß)
- 370 g Weizenmehl Type 00
- 150 ml Maiskeimöl
- 180 g Zucker (120 für eine weniger süße Version)
- 200 ml flüssige frische Sahne
- abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
- 1 Esslöffel Vanilleessenz
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 20 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Esslöffel Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Kranzform 24 cm Form
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Küchenmaschine
- 1 Ofen
- 1 Sieb
Schritte
Fetten Sie eine 24 cm Kranzform ein.
Heizen Sie den Ofen auf 170° statisch vor.
Sieben Sie den Kakao und fügen Sie ihn dem Puderzucker hinzu, mischen Sie.
Schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer oder einer Küchenmaschine die Eier mit dem Zucker, der Prise Salz, der abgeriebenen Zitronenschale und der Vanilleessenz auf.
Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver.
Fügen Sie das Öl und die Sahne zu den Eiern hinzu und rühren Sie weiter.
Integrieren Sie die Mehlmischung nach und nach, wenn das Mehl vollständig integriert ist und der Teig glatt und homogen ist, ist er bereit.
Gießen Sie die Hälfte des Teiges in die gefettete Form.
Fügen Sie dem anderen Teig den Kakao hinzu und mischen Sie, bis der Teig gut homogen ist.
An diesem Punkt gießen Sie es auf den hellen Teig.
Backen Sie den Kuchen im unteren Teil des heißen Ofens bei 170° (das Regal direkt über der Basis) für etwa 45 Minuten, überprüfen Sie das Backen mit einem Zahnstocher, es muss trocken sein, sonst backen Sie den Rührkuchen für ein paar weitere Minuten.
Sobald der Omas Rührkuchen gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen, wenn er kalt ist, legen Sie ihn auf eine Platte und bestäuben Sie ihn mit Puderzucker.
Fetten Sie eine 24 cm Kranzform ein.
Heizen Sie den Ofen auf 170° statisch vor.
Sieben Sie den Kakao und fügen Sie ihn dem Puderzucker hinzu, mischen Sie.
Legen Sie die Eier mit dem Zucker, der Prise Salz, der Zitronenschale und der Vanilleessenz in den Behälter 50 Sek/V. 5.
Fügen Sie das Öl und die Sahne hinzu 30 Sek./V. 4.
Fügen Sie auch das Mehl und das Backpulver hinzu 35 Sek./V. 3, spachteln und bearbeiten Sie weitere 30 Sek./V. 3.
Gießen Sie die Hälfte des Teiges in die gefettete Form.
Fügen Sie dem anderen Teig den Kakao hinzu 30 Sek/V. 3.
An diesem Punkt gießen Sie es auf den hellen Teig.
Backen Sie den Kuchen im unteren Teil des heißen Ofens bei 170° (das Regal direkt über der Basis) für etwa 45 Minuten, überprüfen Sie das Backen mit einem Zahnstocher, es muss trocken sein, sonst backen Sie den Rührkuchen für ein paar weitere Minuten.
Sobald der Omas Rührkuchen gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen, wenn er kalt ist, legen Sie ihn auf eine Platte und bestäuben Sie ihn mit Puderzucker.
Der Omas Rührkuchen ist bereit, genossen zu werden… Guten Appetit!
Und wenn ihr wie ich Rührkuchen liebt, probiert sie alle aus, die Rezepte findet ihr HIER KLICKEN.
HIER KLICKEN, UM MEINE FACEBOOK-SEITE ZU LIKEN, für euch jeden Tag viele Rezepte.
HIER KLICKEN, UM MEINER FACEBOOK-GRUPPE BEIZUTRETEN.
HIER KLICKEN, UM MIR AUF INSTAGRAM ZU FOLGENHIER KLICKEN, UM MIR AUF PINTEREST ZU FOLGEN
AKTIVIEREN SIE PUSH-BENACHRICHTIGUNGEN UND MESSENGER, SIE ERHALTEN JEDEN TAG KOSTENLOS MEINE REZEPTE AUF IHR SMARTPHONE.
Und wenn Sie eines meiner Rezepte zubereiten, schicken Sie mir ein Foto, ich werde es gerne auf meiner Facebook-Seite veröffentlichen.
